Εν μέσω κλιματικής κρίσης και πολέμων, πόσο ανθεκτικό είναι το επισιτιστικό σύστημα της Ευρώπης;

Το καθοριστικό ερώτημα για τα συστήματα τροφίμων στην Ευρώπη και τον κόσμο του σήμερα δεν είναι μόνο πώς μπορεί ο κόσμος να παράγει επαρκείς ποσότητες, αλλά αν θα μπορούσε να το πράξει αντέχοντας παράλληλα τις διαρκείς διαταραχές.

Οι κλιματικές κρίσεις, οι εμπορικοί περιορισμοί και οι γεωπολιτικές συγκρούσεις των τελευταίων χρόνων έχουν δείξει πόσο γρήγορα μπορούν να καταρρεύσουν τα συστήματα που έχουν βελτιστοποιηθεί για βραχυπρόθεσμη αποδοτικότητα.

Οι διαταραχές εξαπλώνονται αλυσιδωτά πέρα από τα σύνορα, θέτοντας υπό δοκιμασία ολόκληρα συστήματα διατροφής.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); });googletag.cmd.push(function() {googletag.display("300x250_middle_1")}) Η έκθεση στις κρίσεις δεν κατανέμεται ομοιόμορφα, σύμφωνα με το euronews.

Ένα μεγάλο μέρος της παγκόσμιας ανθεκτικότητας βασίζεται σε ένα περιορισμένο σύνολο χωρών και εμπορικών διαδρόμων.

Όταν αυτά τα συστήματα λειτουργούν σωστά, σταθεροποιούν τις αγορές πολύ πέρα από τα σύνορά τους.

Όμως, η αποτυχία τους αφήνει το ευρύτερο σύστημα διατροφής ευάλωτο σε σοβαρούς κλυδωνισμούς.document.addEventListener("DOMContentLoaded", function () {lazym2();}); Σε έναν κόσμο αυξανόμενου προστατευτισμού, τα παγκόσμια συστήματα διατροφής απαιτούν στοχευμένες επενδύσεις στην ανθεκτικότητα, τη διαχείριση κινδύνων και το ανοιχτό εμπόριο, ακόμα και καθώς η γεωπολιτική συνεργασία αποδυναμώνεται.

Ευρωπαϊκή ανθεκτικότητα και κλιματική πρόκληση Η πρόκληση για τα ευρωπαϊκά συστήματα διατροφής είναι μεγάλη, καθώς πρέπει να θρέψουν σχεδόν 10 δισεκατομμύρια ανθρώπους έως το 2050, αντιμετωπίζοντας παράλληλα την κλιματική αστάθεια, την οικολογική υποβάθμιση και τις διατροφικές ανισότητες.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_middle_2"); }); Όπως προκύπτει από τον δείκτη RFSI του Economist Impact, η ανθεκτικότητα δεν θα μπορούσε να βασίζεται σε έναν μόνο παράγοντα, ούτε να επιτευχθεί μέσω μεμονωμένων παρεμβάσεων.

Ο δείκτης αναλύει τις χώρες βάσει τεσσάρων πυλώνων: οικονομική προσιτότητα των τροφίμων, διαθεσι...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr