Πόσο γιαούρτι την εβδομάδα γίνεται «ασπίδα» ενάντια στον καρκίνο του εντέρου

Το γιαούρτι το οποίο περιέχει ζωντανά στελέχη βακτηρίων πιστεύεται ότι προστατεύει από πολλές νόσους – υπάρχουν μάλιστα αναφορές ότι θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο για καρκίνο του παχέος εντέρου.

Τώρα μια νέα μελέτη ερευνητών από το Mass General Brigham δείχνει ότι η μακρόχρονη κατανάλωση γιαουρτιού μπορεί όντως να προστατεύσει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου, ο οποίος αποτελεί τη δεύτερη αιτία θανάτου από καρκίνο παγκοσμίως, μέσω αλλαγών που προκαλεί στο εντερικό μικροβίωμα.

Δύο ή περισσότερες μερίδες εβδομαδιαίως το «κλειδί» Για την ακρίβεια οι ερευνητές, αξιοποιώντας δεδομένα από έρευνες που είχαν παρακολουθήσει εθελοντές επί δεκαετίες, ανακάλυψαν ότι η μακροχρόνια κατανάλωση δύο ή περισσότερων μερίδων γιαουρτιού εβδομαδιαίως συνδεόταν με χαμηλότερα ποσοστά εμφάνισης μιας μορφής καρκίνου του παχέος εντέρου που είναι θετικός στο Bifidobacterium – ένα είδος βακτηρίου που περιέχεται στο γιαούρτι.

«Επί μακρόν πιστεύεται ότι το γιαούρτι και άλλα γαλακτοκομικά που έχουν υποστεί ζύμωση είναι ευεργετικά για την υγεία του γαστρεντερικού συστήματος» Μάλιστα από τη μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Gut Microbes», προέκυψε ότι το συγκεκριμένο βακτήριο ήταν αρκετά συχνό: περί το 30% των ασθενών με καρκίνο του παχέος εντέρου είχαν ανιχνεύσιμο το Bifidobacterium στον καρκινικό ιστό.

Δουλειά… ντετέκτιβ «Η μελέτη μας παρέχει μοναδικές αποδείξεις αναφορικά με τα πιθανά οφέλη του γιαουρτιού» δήλωσε ο κύριος συγγραφέας της μελέτης Σούτζι Ογκίνο, επικεφαλής του Προγράμματος Μοριακής Παθολογικής Επιδημιολογίας στο Τμήμα Παθολογίας του Νοσοκομείου Brigham and Women’s και καθηγητής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας T.H.

Chan του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ και προσέθεσε: «Η προσέγγιση του εργαστηρίου μας είναι το να προσπαθούμε να συνδέουμε διαφορετικούς τύπους διατροφής με αλλαγές στους ιστούς, όπως η παρουσία ή η απουσία συγκεκριμένων ειδών βακτηρίων.

Αυτού του είδους η δουλειά που μοιάζει με εκείνη των ντετέκτιβ θα μπορούσε να αυξήσει την ισχύ των στοιχείων που συνδέουν τη διατρ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr