Η διατροφή που μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού κατά 10%
Ημερομηνία:
17/7/2024, 14:00 - Εμφανίσεις: 127
Πολλά και γνωστά είναι τα οφÎλη των φυτικών Ï„Ïοφών για την εÏÏυθμη λειτουÏγία του οÏγανισμοÏ.
ΤώÏα νÎα επιστημονική αποκαλÏπτει ότι η υγιεινή διατÏοφή, που βασίζεται σε φυτικÎÏ‚ Ï„ÏοφÎÏ‚, συνδÎεται με 10% μειωμÎνο κίνδυνο ÎµÎ³ÎºÎµÏ†Î±Î»Î¹ÎºÎ¿Ï ÎµÏ€ÎµÎ¹ÏƒÎ¿Î´Î¯Î¿Ï…, συγκÏιτικά με δίαιτες χαμηλότεÏης ποιότητας.
Τα νÎα ευÏήματα, που δημοσιεÏθηκαν στο Neurology, συνάδουν με εκείνα παλαιότεÏων εÏευνών, που επισημαίνουν ότι η φυτική διατÏοφή συνδÎεται με μειωμÎνο κίνδυνο παχυσαÏκίας, μειωμÎνη αναλογία νατÏίου Ï€Ïος κάλιο και μειωμÎνο κίνδυνο εμφάνισης άπνοιας Ïπνου, όλα παÏάγοντες κινδÏνου ÎµÎ³ÎºÎµÏ†Î±Î»Î¹ÎºÎ¿Ï ÎµÏ€ÎµÎ¹ÏƒÎ¿Î´Î¯Î¿Ï….
Î ÏŽÏ‚ μας ωφελεί μια διατÏοφή πλοÏσια σε φυτικÎÏ‚ Ï„ÏοφÎÏ‚; Η φυτική διατÏοφή ή εναλλακτικά μια διατÏοφή πλοÏσια σε φÏοÏτα, λαχανικά, σπόÏους, ξηÏοÏÏ‚ καÏποÏÏ‚, φασόλια και άλλες φυτικÎÏ‚ Ï„ÏοφÎÏ‚ συνδÎεται με μια σειÏά από οφÎλη για την υγεία, συμπεÏιλαμβανομÎνου του μειωμÎνου κινδÏνου διαβήτη και καÏδιαγγειακών παθήσεων.
Ενώ οÏισμÎνοι ακόλουθοι της φυτικής διατÏοφής πεÏιλαμβάνουν μια μικÏή ποσότητα Ï€Ïωτεϊνών ζωικής Ï€ÏοÎλευσης στα γεÏματά τους, όπως ψάÏι, αυγά ή γάλα, η βασική ιδÎα της φυτικής διατÏοφής (“plant-basedâ€) είναι ότι τα φυτικά Ï„Ïόφιμα αποτελοÏν το μεγαλÏτεÏο μÎÏος των γευμάτων.
Για να αξιολογήσουν εάν υπάÏχει σχÎση Î¼ÎµÏ„Î±Î¾Ï Ï„Î·Ï‚ φυτικής διατÏοφής και του κινδÏνου εγκεφαλικοÏ, οι εÏευνητÎÏ‚ χÏησιμοποίησαν δεδομÎνα από Ï„Ïεις ÎÏευνες κοοÏτής (την Nurses’ Health Study, την Nurses’ Health Study II και την Health Professionals Follow-Up Study).
Σε σÏνολο, πάνω από 209.000 συμμετÎχοντες αξιολογήθηκαν και κανÎνας από τους συμμετÎχοντες δεν είχε καÏδιαγγειακή νόσο ή καÏκίνο στην αÏχή της συλλογής δεδομÎνων.
Οι συμμετÎχοντες παÏακολουθήθηκαν για πεÏισσότεÏα από 25 χÏόνια κατά την πεÏίοδο συλλογής δεδομÎνων.
Οι εÏευνητÎÏ‚ ταξινόμησαν τους συμμετÎχοντες σε 5 ομάδες με βάση τις ποσότητες φυτικών Ï„Ïοφών που κατανάλωναν.
Εκείνοι που παÏευÏίσκονταν στο υψηλότεÏο άκÏο του φάσματος ÎÏ„Ïωγαν 12 μεÏίδες υγιεινών φυτικών Ï„Ïοφών την ημÎÏα, ενώ οι δίαιτες χαμηλότεÏης ποιότητας ήταν κατά μÎσο ÏŒÏο επτάμισι μεÏίδες ...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
|
|
|