Η «συνταγή» για να χάσουμε κιλά, χωρίς να πεινάμε

Πολλοί βλέπουν το αδυνάτισμα ως ένα «παιχνίδι» αριθμών, που πρέπει να κάψουμε περισσότερες θερμίδες από όσες προσλαμβάνουμε για να χάσουμε κιλά.

Και ενώ είναι αλήθεια ότι το ενεργειακό ισοζύγιο έχει σημασία για το νούμερο που βλέπουμε στην ζυγαριά, οι ειδικοί λένε ότι το είδος των θερμίδων που καταναλώνουμε θα μπορούσε να κάνει τη διαφορά.

Αν προσπαθείτε να χάσετε κιλά, πιθανώς γνωρίζετε (ή πρέπει να μάθετε) ότι η πρωτεΐνη παίζει ουσιαστικό ρόλο στο αδυνάτισμα.

Η λέξη «πρωτεΐνη» απορρέει από την ελληνική λέξη «πρωτείος» που σημαίνει «πρωταρχικής σημασίας» και άρα υπονοείται πως οι πρωτεΐνες είναι ιδιαιτέρως σημαντικές για την υγεία μας.

Πάντως, επιστήμονες λένε, τώρα, ότι παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο και στο αδυνάτισμα.

Πιο συγκεκριμένα, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόι ισχυρίζονται ότι ένα διατροφικό πλάνο «πλούσιο» σε πρωτεΐνη και «φτωχό» σε υδατάνθρακες σχετίζεται με λιγότερο σωματικό λίπος, από ό,τι μια τυπική διατροφή.

Η ερευνητική ομάδα προσθέτει ότι η κατανάλωση μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες θα μπορούσε να έχει ευεργετική επίδραση στα τρισεκατομμύρια υγιή βακτήρια στο έντερο, τα οποία έχουν συνδεθεί με την πείνα.

Αν και η μελέτη τους είναι ακόμα σε πειραματικό στάδιο, προηγούμενη έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Journal of Obesity & Metabolic Syndrome, επαληθεύει ότι, καθώς διέρχονται από το πεπτικό μας σύστημα, τα αμινοξέα της πρωτεΐνης ωθούν το σώμα μας να απελευθερώσει ορμόνες που ενεργοποιούν τα κέντρα κορεσμού στον εγκέφαλο και παράλληλα μειώνει τις ορμόνες που διεγείρουν την όρεξη.

Με απλά λόγια, η πρωτεΐνη θα μπορούσε να μας κρατήσει χορτάτους ανάμεσα στα γεύματα, μειώνοντας την επιθυμία για άσκοπο τσιμπολόγημα.

Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η αλλαγή στα επίπεδα των ορμονών θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση της συνολικής πρόσληψης τροφής και να συμβάλει στην απώλεια βάρους.

Ένα ακόμα χαρακτηριστικό που την καθιστά ιδανική για την απώλεια βάρους, είναι ότι έχει υψηλότερη θερμική επίδραση, που σημαίνει ότι χρειάζονται περισσότερες θερμίδες για την π...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow