Αδυνατίζουμε με αυτές τις τροφές

Τα φασόλια και τα ρεβίθια αποτελούν το… μυστικό μιας ποιοτικής διατροφής, που μπορεί επιπλέον να σας βοηθήσει να αδυνατίσετε, αποκαλύπτει νέα έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο Nutrition Journal.

Για να φτάσουν σε αυτό το συμπέρασμα, οι ερευνητές εξέτασαν την ποιότητα των διατροφών ενηλίκων που περιέπαιρναν φασόλια και ρεβίθια σε σύγκριση με δίαιτες που δεν περιέπαιρναν.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν φασόλια και ρεβίθια αποέπαιρναν μια σειρά από οφέλη, όπως πιο καλή ποιότητα διατροφής, υψηλότερη πρόσληψη βασικών θρεπτικών συστατικών και βελτιωμένα αποτελέσματα που σχετίζονται με το βάρος.

«Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα φασόλια και τα ρεβίθια ευνοούν την καρδιά, η έρευνά μας όμως δείχνει ότι τα κονσερβοποιημένα και ξερά φασόλια και/ή ρεβίθια έχουν πολλά περισσότερα οφέλη, όπως η ενισχυμένη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και τα πιο υγιεινά διατροφικά πρότυπα» αναφέρουν οι συγγραφείς της μελέτης.

Πιο ποιοτική διατροφή Για τη μελέτη, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από την National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), η οποία λαμβάνει πληροφορίες από άτομα που ζουν στις ΗΠΑ.

και συγκεντρώνονται από τα αμερικανικά Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC).

Η ανάλυση επικεντρώθηκε σε ένα 24ωρο κατά το οποίο οι άνθρωποι ανακαλούσαν τη διατροφή τους μέσω προσωπικών συνεντεύξεων.

Τα πρότυπα κατανάλωσης φασολιών και το βάρος του πληθυσμού χρησιμοποιήθηκαν για τον εντοπισμό των διαφορών μεταξύ των διατροφικών προτύπων.

Η κατανάλωση φασολιών ορίστηκε ως η κατανάλωση κόκκινων φασολιών, μαύρων φασολιών, ρεβιθιών και φασολιών και διαμορφώθηκαν τέσσερα διαφορετικά μοτίβα, που διέφεραν αναφορικά με το ποσοστό των θερμίδων που προέρχονται από τα φασόλια και τη συνολική ποιότητα της διατροφής.

Σε σύγκριση με την ομάδα που δεν κατανάλωνε φασόλια και τα τέσσερα διατροφικά πρότυπα κατανάλωσης φασολιών συνδέθηκαν με σημαντικά υψηλότερη ποιότητα διατροφής καθώς τα άτομα και στις τέσσερις κατηγορίες κατανάλωναν μεγαλύτερες ποσότητες λαχανικών, θαλασ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow