Γιατρός εξηγεί: Τι κοινό έχει μία τηγανιτή πατάτα και ένα τσιγάρο;

«Το να τρως μία τηγανιτή πατάτα είναι σαν να καπνίζεις ένα τσιγάρο».

Τι σχέση έχουν με την παραπάνω διαπίστωση τα φυτικά έλαια; Τι φοβούνται οι ειδικοί; Τι πρέπει να προσέχετε αν είστε από εκείνους που παραγγέλνουν συχνά φαγητό από έξω; Ποια είναι η λίστα που θα πρέπει να αποφεύγετε; Σε όλες αυτές τις ερωτήσεις, απαντά η γιατρός Catherine Shanahan η οποία εκτός από τα παραπάνω, αποκαλύπτει ποια φυτικά έλαια κρύβονται στα καθημερινά τρόφιμα και γιατί μπορεί -όπως λέει- να συνδέονται με σοβαρές ασθένειες.

Διαβάστε ορισμένες από τις διαπιστώσεις της Δρ Shanahan, όπως τις κατέγραψε η ίδια και τις δημοσίευσε η Daily Mail. Περί φυτικών ελαίων Πολλά τρόφιμα – από κονσερβοποιημένα ψάρια μέχρι αποξηραμένα φρούτα και τηγανητές πατάτες – παρασκευάζονται με τη χρήση φυτικών ελαίων, τα οποία ορισμένοι ειδικοί φοβούνται πλέον ότι περιέχουν τοξικές ενώσεις.

Διαβάστε την έκθεση της Δρ Shanahan για το πώς θα μπορούσαν (τα φυτικά έλαια) να σας αρρωστήσουν.

«Την επόμενη φορά που θα πάτε στο σούπερ μάρκετ, διαβάστε τους καταλόγους των συστατικών.

Σχεδόν σε κάθε διάδρομο, από τα γαλακτοκομικά μέχρι τα κατεψυγμένα τρόφιμα και τα σνακ, θα δείτε τα φυτικά έλαια να κάνουν επανειλημμένες εμφανίσεις σε πολλές ετικέτες προϊόντων, όπως σάλτσες σαλάτας, κονσερβοποιημένα ψάρια, έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα, διαιτητικά ποτά και βρεφικά γάλατα.

Η γιατρός μας προτρέπει να διαβάζουμε τις ετικέτες των προϊόντων στα σούπερ μάρκετ Αυτά τα έλαια, που συνήθως παράγονται από σπόρους, περιλαμβάνουν ηλιέλαιο, καλαμπόκι, κραμβέλαιο, σόγια, βαμβακέλαιο και σαφράν.

127 δισ.

λίρες μέχρι το 2027 Τα φυτικά έλαια είναι μια παγκόσμια βιομηχανία.

Το 2020 παρήγαγε περισσότερα από 91 δισεκατομμύρια λίρες και το ποσό αυτό προβλέπεται να αυξηθεί σε 127 δισεκατομμύρια λίρες μέχρι το 2027.

Περίπου το ένα τρίτο των θερμίδων στη διατροφή σας πιθανώς προέρχεται από αυτή την ουσία, η οποία έχει επιδράσεις στο μεταβολισμό μας για τις οποίες η ιατρική επιστήμη γνωρίζει ελάχιστα.

Ο λόγος για τον οποίο η ανθρώπινη υγεία βρίσκ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow