Τα θρεπτικά συστατικά κατά της γήρανσης του εγκεφάλου

Εάν θέλετε να διατηρήσετε τον εγκέφαλό σας υγιή και ακμαίο, μπορείτε να τα καταφέρετε ακολουθώντας την δημοφιλή μεσογειακή διατροφή.

Νέα επιστημονική μελέτη αποκάλυψε ότι συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά, που “πρωταγωνιστούν” σε αυτήν θα μπορούσε να διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην επιβράδυνση της γήρανσης του εγκεφάλου και των λειτουργιών του.

Χρησιμοποιώντας ανάλυση βιοδεικτών αίματος, απεικόνιση εγκεφάλου και γνωστικές αξιολογήσεις, η μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nature Publishing Group Aging κατέληξε στο συμπέρασμα ότι μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά, καροτενοειδή, βιταμίνη Ε και χολίνη θα μπορούσε να προάγει την υγιή γήρανση του εγκεφάλου και τη γνωστική λειτουργία.

Οι συμμετέχοντες με βραδύτερη γήρανση του εγκεφάλου κατανάλωναν έναν ξεχωριστό συνδυασμό θρεπτικών συστατικών, που αποτελούνταν από λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά και καροτενοειδή, δύο τύπων βιταμίνης Ε και χολίνης, εύρημα που υποδηλώνει ότι η μεσογειακή διατροφή θα μπορούσε να συμβάλλει στην επιβράδυνση της γνωστικής εξασθένισης.

Πώς συνδέονται μεσογειακή διατροφή και γήρανση του εγκεφάλου; «Η θετική επίδραση της μεσογειακής διατροφής για την υγεία του εγκεφάλου αναγνωρίζεται όλο και περισσότερο», αναφέρουν οι ερευνητές.

«Ολοένα και περισσότερα στοιχεία συνδέουν το θρεπτικό της προφίλ με τη γνωστική λειτουργία και τη νευροπροστασία».

Τα λιπαρά οξέα βρίσκονται φυσικά σε τροφές, όπως τα γαλακτοκομικά και τα λιπαρά ψάρια και είναι απαραίτητα για την διατήρηση των νευρώνων, που είναι γνωστά και ως εγκεφαλικά κύτταρα.

Από την άλλη, τα αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων των καροτενοειδών, είναι σημαντικά για την εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών.

Προστατεύουν τον εγκέφαλο από το οξειδωτικό στρες, το οποίο θα μπορούσε να βλάψει τα εγκεφαλικά κύτταρα και να επιταχύνει τη γήρανση.

Η βιταμίνη Ε είναι ένα άλλο σημαντικό αντιοξειδωτικό που, σύμφωνα με τους ερευνητές, φαίνεται να βοηθά στην προστασία των κυτταρικών λειτουργιών και φαίνεται να συνδέεται, σύμφωνα με έρευνα, με την προστασία ενάντια στην ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr