H διατροφή που προστατεύει από καρδιακές παθήσεις και καρκίνο
Ημερομηνία:
17/5/2024, 10:16 - Εμφανίσεις: 71
Η χοÏτοφαγική διατÏοφή Îχει γίνει αÏκετά δημοφιλής τα τελευταία χÏόνια – και όχι άδικα.
Υπολογίζεται ότι πάνω από 88 εκατομμÏÏια άνθÏωποι στον κόσμο είναι vegan, ενώ υπάÏχουν πεÏισσότεÏοι από 1,5 δισεκατομμÏÏιο άνθÏωποι που επÎλεξαν να είναι vegetarian.
Αν είστε κι εσείς Îνας από αυτοÏÏ‚, επιστήμονες από τις ΗνωμÎνες Πολιτείες, το ΗνωμÎνο Βασίλειο και την Ιταλία σας Îχουν καλά νÎα: Όπως Ï€ÏοκÏπτει από νÎα ÎÏευνα που δημοσιεÏθηκε στο πεÏιοδικό PLOS ONE, η χοÏτοφαγική διατÏοφή μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης καÏκίνου και καÏδιακών παθήσεων.
ΑναλυτικότεÏα, η εÏευνητική ομάδα εξÎτασε 48 εÏγασίες των τελευταίων δÏο δεκαετιών και ανÎλυσε δεδομÎνα αναφοÏικά με τη σÏνδεση Î¼ÎµÏ„Î±Î¾Ï Ï†Ï…Ï„Î¹ÎºÎ®Ï‚ διατÏοφής, καÏδιαγγειακής υγείας και κινδÏνου καÏκίνου.
Η plant-based διατÏοφή φάνηκε να Îχει ισχυÏή στατιστική συσχÎτιση με πιο καλή κατάσταση υγείας όσον αφοÏά διάφοÏους παÏάγοντες κινδÏνου που σχετίζονται με καÏδιομεταβολικά νοσήματα, καÏκίνο και θνησιμότητα, όπως η αÏτηÏιακή πίεση, η διαχείÏιση του σακχάÏου στο αίμα και ο δείκτης μάζας σώματος.
Τι άλλα οφÎλη Îχει η χοÏτοφαγική διατÏοφή Î ÏοηγοÏμενη μελÎτη που δημοσιεÏθηκε στο JAMA Network Open επαληθεÏει αυτά τα ευÏήματα.
Το διατÏοφικό πείÏαμα σε δίδυμα αδÎλφια Îδειξε ότι η φυτική δίαιτα Ï€Îτυχε σε βάθος δÏο μηνών σημαντικÎÏ‚ βελτιώσεις στα επίπεδα χοληστεÏόλης, ινσουλίνης και το σωματικό βάÏος, συγκÏιτικά με μια διατÏοφή που πεÏιÎχει ζωικÎÏ‚ Ï€ÏωτεÎνες.
Το κόκκινο κÏÎας είναι πλοÏσιο σε θεÏμίδες.
Αν το αφαιÏÎσετε από τη διατÏοφή σας θα μποÏοÏσατε να δείτε αλλαγÎÏ‚ και στη ζυγαÏιά.
ΕπιπλÎον, η υψηλή ποσότητα κατανάλωσης κοÏεσμÎνων λιπαÏών Îχει συνδεθεί με υψηλότεÏα επίπεδα «κακής» χοληστεÏόλης, γεγονός που μποÏεί να οδηγήσει στη συσσώÏευση πλάκας στα τοιχώματα των αÏτηÏιών και σε σοβαÏÎς καÏδιαγγειακÎÏ‚ νόσους.
Οι εναλλακτικÎÏ‚ για το κÏÎας είναι αÏκετÎÏ‚, σε αυτÎÏ‚ συμπεÏιλαμβάνονται και τα «ανάλογα» του κÏÎατος, που μοιάζουν με το κÏÎας στην υφή και μποÏοÏν να το αντικαταστήσουν σε οποιαδήποτε συνταγή.
Τα καÏδιαγγειακά οφÎλη από τη χαμηλή κατανάλωσ...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
|
|
|