Καρκίνος του μαστού: Συνδέεται με την κατανάλωση κόκκινου κρέατος;
Ημερομηνία:
30/4/2024, 20:40 - Εμφανίσεις: 48
ΑντιπÏοσωπεÏοντας το 12,5% των νÎων ετήσιων πεÏιπτώσεων καÏκίνου παγκοσμίως, ο καÏκίνος του Î¼Î±ÏƒÏ„Î¿Ï Ï€Ïόκειται για τον πιο διαδεδομÎνο Ï„Ïπο καÏκίνου στον κόσμο.
Κι ενώ οι εÏευνητÎÏ‚ δεν Îχουν βÏει ακόμα την άμεση σÏνδεση, όλο και πεÏισσότεÏες ÎÏευνες υποδεικνÏουν ότι ο πεÏιοÏισμός της κατανάλωσης κόκκινου και επεξεÏγασμÎνου κÏÎατος θα μποÏοÏσε να συμβάλλει στην μείωση του κινδÏνου εμφάνισης καÏκίνου του Î¼Î±ÏƒÏ„Î¿Ï ÏƒÎµ Ï€ÏοεμμηνοπαυσιακÎÏ‚ όσο και σε μετεμμηνοπαυσιακÎÏ‚ γυναίκες.
ΕπιπλÎον η αντικατάσταση του κόκκινου κÏÎατος με πουλεÏικά ενδεχομÎνως να μειώνει πεÏαιτÎÏω τον κίνδυνο καÏκίνου του μαστοÏ, σÏμφωνα με επιστημονική μελÎτη, που δημοσιεÏθηκε στο International Journal of Cancer.
Î ÏŽÏ‚ συνδÎονται καÏκίνος του Î¼Î±ÏƒÏ„Î¿Ï ÎºÎ±Î¹ κόκκινο κÏÎας; Στην μελÎτη, που πεÏιλάμβανε πεÏισσότεÏες από 42.000 γυναίκες Î¼ÎµÏ„Î±Î¾Ï 35 και 74 χÏόνων, αναφÎÏεται ότι όσες ÎÏ„Ïωγαν πεÏισσότεÏο κόκκινο κÏÎας (συμπεÏιλαμβανομÎνου του βοείου κÏÎατος, του χοιÏÎ¹Î½Î¿Ï ÎºÎ±Î¹ του αÏνιοÏ) είχαν κατά μÎσο ÏŒÏο 23% πεÏισσότεÏες πιθανότητες να αναπτÏξουν καÏκίνο του Î¼Î±ÏƒÏ„Î¿Ï ÏƒÏ…Î³ÎºÏιτικά με εκείνες που ÎÏ„Ïωγαν λιγότεÏο.
ΕπιπλÎον οι γυναίκες που ÎÏ„Ïωγαν τα πεÏισσότεÏα πουλεÏικά (συμπεÏιλαμβανομÎνου του κοτόπουλου και της γαλοποÏλας) φαίνεται να είχαν 15% χαμηλότεÏη συχνότητα εμφάνισης καÏκίνου του Î¼Î±ÏƒÏ„Î¿Ï ÏƒÎµ σÏγκÏιση με εκείνες που ÎÏ„Ïωγαν λιγότεÏα.
«Διαπιστώσαμε ότι η υψηλότεÏη κατανάλωση κόκκινου κÏÎατος συσχετίστηκε με υψηλότεÏη συχνότητα Î´Î¹Î·Î¸Î·Ï„Î¹ÎºÎ¿Ï ÎºÎ±Ïκίνου του μαστοÏ, ενώ τα πουλεÏικά με μειωμÎνη συχνότητα εμφάνισης», τονίζει η επικεφαλής της μελÎτης και επιδημιολόγος ΔÏ.
Dale P.
Sandler, PhD, επικεφαλής του κλάδου επιδημιολογίας στο αμεÏικανικό ΙνστιτοÏτο Επιστημών ΠεÏιβαλλοντικής Υγείας.
ΥψηλότεÏος ο κίνδυνος από το επεξεÏγασμÎνο κÏÎας ΕντωμεταξÏ, τα επεξεÏγασμÎνα κÏÎατα – όπως το ζαμπόν, το μπÎικον και τα λουκάνικα – θα μποÏοÏσε να Îχουν ακόμα υψηλότεÏο επίπεδο κινδÏνου από το κόκκινο κÏÎας.
ΠαλαιότεÏη ανασκόπηση και μετά-ανάλυση, που δημοσιεÏθηκε επίσης στο International Journal of Cancer, επισημαίνει ότι όταν συγκÏίθηκε η υψηλότεÏη ...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
|
|
|