Συμπληρώματα Vs Μπρόκολο - Ποιό είναι πιο αποτελεσματικό εναντίον του καρκίνου;
Ημερομηνία:
13/4/2024, 16:52 - Εμφανίσεις: 71
Εδώ και δÏο δεκαετίες, ενθαÏÏÏνει τους ανθÏώπους να Ï„Ïώνε… Ï€Ïαγματικό φαγητό και όχι υποκατάστατα, όπως χάπια ή βιταμίνες, ειδικά λαχανικά.
Δεν είναι μυστικό ότι ο Μάικλ Πόλαν, συγγÏαφÎας και καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του ΧάÏβαÏντ υποστηÏίζει ότι τα λαχανικά μποÏοÏν να λειτουÏγήσουν ως Ï€Ïοληπτικό φάÏμακο Ï€ÏοσφÎÏοντας πεÏισσότεÏα οφÎλη από τη λήψη ακÏιβών συμπληÏωμάτων.
Μιλώντας στο Business Insider, με αφοÏμή το τελευταίο του ντοκιμαντÎÏ, «Food, Inc.
2″, ο Πόλαν υποστήÏιξε ότι «Είναι Ï€Î¿Î»Ï ÎºÎ±Î»ÏτεÏο να παίÏνεις τις βιταμίνες σου από τα Ï„Ïόφιμα», «Το σώμα μας εξελίχτηκε για να λαμβάνει θÏεπτικά συστατικά από τα Ï„Ïόφιμα, όχι από τα χάπια», είπε.
«Οπότε δεν είναι πεÏίεÏγο που τα συμπληÏώματα γενικά δεν λειτουÏγοÏν εκτός εάν Îχετε μια Ï€Î¿Î»Ï ÏƒÏ…Î³ÎºÎµÎºÏιμÎνη ανεπάÏκεια».
Πολλοί γιατÏοί, διατÏοφολόγοι, ανεξάÏτητοι εÏευνητÎÏ‚ συμπληÏωμάτων και κοÏυφαίοι ειδικοί στη μακÏοζωία συμφωνοÏν μαζί του.
Μια οικογÎνεια σταυÏανθών λαχανικών που ονομάζονται κÏάμβη, επίσης γνωστά ως καλλιÎÏγειες κολοκυθιοÏ, παÏÎχουν πολλά ευεÏγετικά συστατικά για την υγεία, δήλωσε ο Πόλαν.
Οι μπÏάσικες είναι μεÏικά από τα πιο Ï„Ïαγανά φυτά που μποÏείτε να βÏείτε στο παντοπωλείο και πεÏιλαμβάνουν λάχανο, κουνουπίδι, μπÏόκολο και λαχανάκια Î’Ïυξελλών.
Î Ïόσφατη ÎÏευνα Îχει δείξει ότι μια καθημεÏινή πολυβιταμίνη θα μποÏοÏσε να είναι οÏιακά ωφÎλιμη για τη μνήμη των ηλικιωμÎνων Είναι εξαιÏετικά για τη βελτίωση της κυκλοφοÏίας και της Ïοής του αίματος και μποÏοÏν να βοηθήσουν στην Ï€Ïόληψη οÏισμÎνων ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία.
Οι επιστήμονες πιστεÏουν ότι το μπÏόκολο και άλλα brassica πεÏιÎχουν χημικÎÏ‚ ουσίες με βάση το θείο που ονομάζονται γλυκοσινολικÎÏ‚ ενώσεις, οι οποίες δίνουν σε αυτά τα λαχανικά την πικÏή τους γεÏση.
Όταν ψιλοκόβουμε, μασάμε και χωνεÏουμε σταυÏανθή λαχανικά, αυτÎÏ‚ οι ισχυÏÎÏ‚ χημικÎÏ‚ ουσίες διασπώνται σε βιοδÏαστικÎÏ‚ ενώσεις που θα μποÏοÏσε να βοηθήσουν στην Ï€Ïόληψη οÏισμÎνων μοÏφών καÏκίνου.
Ο Πόλαν Ï€Ïοειδοποιεί ότι η συμπίεση αυτής της Îνωσης σε Îνα χάπι δεν είναι το ίδιο με την κατανάλωσή της σ...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
|
|
|