Ψυχική υγεία: Πώς την ευνοεί το γιαούρτι;

Εκτός από τον έρωτα, φαίνεται πως και η ψυχική υγεία «περνά» από το στομάχι, καθώς ερευνητές από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Βιρτζίνια, ισχυρίζονται ότι το γιαούρτι μπορεί να εμποδίσει την εμφάνιση ορισμένων ψυχικών διαταραχών.

Σύμφωνα με τη νέα τους μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Brain Behavior and Immunity, ένα φιλικό βακτήριο που είναι στις τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση, το οποίο ονομάζεται «Lactobacillus», παίζει καθοριστικό ρόλο στη διαχείριση του στρες, βοηθώντας, ενδεχομένως, στην πρόληψη της κατάθλιψης και του στρες.

Τα «φιλικά» βακτήρια ή αλλιώς προβιοτικά, υπάρχουν κατά βάση σε τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση (π.χ.

γιαούρτι, κεφίρ).

Όταν καταναλώνουμε αυτές τις τροφές, τα βακτήρια που περιέχουν διασχίζουν το ανώτερο πεπτικό μας σύστημα και καταλήγουν στο παχύ μας έντερο, όπου τελικά μένουν και πολλαπλασιάζονται, ενισχύοντας έτσι τους προϋπάρχοντες μικροοργανισμούς.

Η διάθεση που έχουμε είναι συχνά μια αντανάκλαση του τι «βάζουμε» στο σώμα μας, αφού η μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου και ο εγκέφαλος επικοινωνούν αμφίδρομα μέσω του άξονα εντέρου-εγκεφάλου (Gut Brain Axis).

Το έντερο έχει ονομαστεί «δεύτερος εγκέφαλος» επειδή παράγει πολλούς από τους ίδιους νευροδιαβιβαστές με τον εγκέφαλο, όπως η σεροτονίνη, η ντοπαμίνη και το γάμμα-αμινοβουτυρικό οξύ.

Αυτοί παίζουν βασικό ρόλο στη ρύθμιση της διάθεσης.

«Η ανακάλυψή μας ρίχνει φως στον τρόπο με τον οποίο το βακτήριο «Lactobacillus» που κατοικεί και στο έντερο επηρεάζει τις διαταραχές της διάθεσης και συντονίζει το ανοσοποιητικό σύστημα», τονίζει η ερευνητική ομάδα.

Η ψυχική υγεία περνά και από το στομάχι Στόμα, οισοφάγος, ήπαρ, λεπτό έντερο… τα όργανα που λαμβάνουν μέρος στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος είναι πολλά και σημαντικά και κάνουν πολλά περισσότερα από το να μεταβολίζουν το φαγητό μας.

Περίπου το 70% του ανοσοποιητικού συστήματος είναι σε αυτά ακριβώς τα όργανα, με τη μορφή κυττάρων που εκκρίνουν αντισώματα.

Ταυτόχρονα, το πεπτικό μας απελευθερώνει το 90% της σεροτονίνης στο σώμ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr