Μεσογειακή διατροφή: Kάνει καλό στην υγεία αλλά όχι στην «τσέπη»

Τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής είναι πολλά και ευρέως γνωστα.

Δυστυχώς όμως, δεν θα μπορούσε να αντιμετωπίσει τον υψηλό πληθωρισμό, όπως τονίζει το Bloomberg.

Ο ρυθμός του πληθωρισμού θα μπορούσε να επιβραδύνεται σε όλη την Ευρώπη, αλλά η τιμή των συστατικών για την παραγωγή παραδοσιακών πιάτων στη Γαλλία και την Ισπανία υπογραμμίζει πώς η ακρίβεια έχει ριζώσει για καλά στα νοικοκυριά.

Γαλλικά νοικοκυριά Ο προσαρμοσμένος δείκτης τιμών του Bloomberg έδειξε ότι τα γαλλικά νοικοκυριά έπρεπε να ξοδέψουν 8,4% περισσότερα τον προηγούμενο μήνα για να προετοιμάσουν ένα ck au vin εν συγκρίσει με ένα χρόνο πιο νωρίς.

Τα στοιχεία από την Εθνική Στατιστική Υπηρεσία της χώρας και το Υπουργείο Γεωργίας και διατροφής έθεσαν το συνολικό κόστος σε 19,4 ευρώ (21,3 δολάρια).

Η τιμή των πουλερικών, που είναι το πιο ακριβό συστατικό του πιάτου, αυξήθηκε κατά 6,4%, ενώ το βούτυρο αυξήθηκε κατά 16,5% συγκριτικά με τον Ιούλιο του προηγούμενου έτους.

Αυτό έρχεται σε αντίθεση με τον πληθωρισμό του 4,3% στη δεύτερη μεγαλύτερη οικονομία της ζώνης του ευρώ.

Δείκτης παέγια Ενας ξεχωριστός δείκτης του Bloomberg έδειξε ότι η παραγωγή παέγια, του εθνικού πιάτου της Ισπανίας, ήταν 15,1% ακριβότερη τον Ιούλιο από ό, τι πριν από ένα χρόνο εξαιτίας της σχεδόν 40% αύξηση του κόστους του ελαιολάδου, σύμφωνα με στοιχεία του Εθνικού Στατιστικού Ινστιτούτου.

Η χώρα έχει βιώσει μια άνευ προηγουμένου ξηρασία που έχει καταστρέψει σχεδόν τη μισή παραγωγή.

Ο πληθωρισμός στην Ισπανία είναι από τους χαμηλότερους στην ευρωζώνη, αφού η κυβέρνηση έθεσε ανώτατο όριο στις αυξανόμενες τιμές της ενέργειας.

Καθώς οι ευνοϊκοί οικονομικοί άνεμοι αρχίζουν να εξασθενίζουν το δεύτερο εξάμηνο του 2023, ο πληθωρισμός πιθανώς θα αυξηθεί κατά μέσο όρο στο 3,2% φέτος, σύμφωνα με την Τράπεζα της Ισπανίας.

Το κόστος του ελαιολάδου επηρεάζει επίσης την Ιταλία, όπου ο δείκτης Pizza Margherita του Bloomberg επισήμανε άνοδο 13,5% αυτό το μήνα....

Πηγή/Περισσότερα: in.gr