Πότε το σώμα χρειάζεται έξτρα αλάτι
Ημερομηνία:
11/8/2023, 06:08 - Εμφανίσεις: 68
Oλοι μας Îχουμε ακοÏσει τη σÏσταση «πεÏιοÏίστε το αλάτι», καθώς είναι γνωστό πως η υπεÏβολική λήψη του αυξάνει την αÏτηÏιακή πίεση, η οποία με τη σειÏά της αυξάνει τον κίνδυνο για καÏδιακÎÏ‚ παθήσεις και εγκεφαλικά.
Ωστόσο υπάÏχουν και εκείνες οι πεÏιπτώσεις που ο οÏγανισμός χÏειάζεται τις αλμυÏÎÏ‚ γεÏσεις, και μάλιστα η κατανάλωσή τους γίνεται με… συνταγή γιατÏοÏ.
Και αυτό διότι το χλωÏιοÏχο νάτÏιο (όπως είναι ο επιστημονικός ÏŒÏος για το αλάτι) αποτελεί Îναν από τους βασικοÏÏ‚ ηλεκτÏολÏτες που χÏειάζεται το σώμα για να λειτουÏγήσει όταν κάνει κάποιος γυμναστική ή απλώς στάζει ιδÏώτα μια ζεστή,   καλοκαιÏινή ημÎÏα.
Ωστόσο πότε η λήψη Î±Î»Î±Ï„Î¹Î¿Ï ÎµÎ¯Î½Î±Î¹ οÏθή και πότε υπεÏβολική; Πότε το σώμα χÏειάζεται ÎξτÏα αλάτι και πότε το παÏακάνουμε; Η διαιτολόγος Julia Zumpano της παγκοσμίου φήμης κλινικής Cleveland δίνει όλες τις απαντήσεις.
Το αλάτι ως ηλεκτÏολÏτης Το αλάτι συνίσταται από νάτÏιο και χλώÏιο.
Αυτά τα στοιχεία πεÏιλαμβάνονται στη λίστα των ουσιών που ταξινομοÏνται ως ηλεκτÏολÏτες – σε αυτόν πεÏιλαμβάνονται επίσης το μαγνήσιο, το κάλιο και το  ασβÎστιο.
«Τα κÏτταÏα χÏησιμοποιοÏν ηλεκτÏολÏτες για να μεταφÎÏουν ηλεκτÏικά φοÏτία, διατηÏώντας το σώμα σε λειτουÏγία.
Τα θετικά και αÏνητικά ιόντα ηλεκτÏολυτών που διατÏÎχουν τον οÏγανισμό βοηθοÏν στη διατήÏηση των επιπÎδων υγÏών,  μετατÏÎπουν τα θÏεπτικά συστατικά σε ενÎÏγεια και υποεκφÏάζουν υποστήÏιξη στν καÏδιακό Ïυθμό, τη λειτουÏγία του εγκεφάλου και τον Îλεγχο των μυών» εξηγεί η ειδικός.
Και Ï€ÏοσθÎτει πως κάθε ηλεκτÏολÏτης δÏα με διαφοÏετικό Ï„Ïόπο για να καλÏψει διαφοÏετικÎÏ‚ ανάγκες του σώματος.
«Το νάτÏιο παίζει Ïόλο στον Ï„Ïόπο με τον οποίο τα κÏτταÏα αποÏÏοφοÏν θÏεπτικά συστατικά και βοηθά στη λειτουÏγία του νευÏÎ¹ÎºÎ¿Ï ÎºÎ±Î¹ Î¼Ï…ÏŠÎºÎ¿Ï ÏƒÏ…ÏƒÏ„Î®Î¼Î±Ï„Î¿Ï‚.
Το χλώÏιο συμβάλλει στη ÏÏθμιση της αÏτηÏιακής πίεσης  και στη διατήÏηση του pH του σώματος σε φυσικά επίπεδα».
Πάντως, μÎσω του ιδÏώτα που Ï€Ïοκαλείται από τη φυσική άσκηση ή από τις υψηλÎÏ‚ θεÏμοκÏασίες, ο οÏγανισμός χάνει σημαντικοÏÏ‚ πόÏους, γι’ αυτό και σε αυτά τα πεÏιστατικά η Ï€Ïόσληψη α...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
|
|
|