Η πρόσβαση σε υγιεινή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου
Ημερομηνία:
22/7/2023, 08:08 - Εμφανίσεις: 33
Το 40% των πεÏιστατικών καÏκίνου στις ΗΠΑ σχετίζονται με την παχυσαÏκία.
ΑφοÏά 13 Ï„Ïπους καÏκίνου, και συγκεκÏιμÎνα το αδενοκαÏκίνωμα οισοφάγου, το πολλαπλό μυÎλωμα, και το μηνιγγίωμα, αλλά και τους καÏκίνους που πλήττουν το ενδομήτÏιο, το στομάχι, το ήπαÏ, τη χοληδόχο κÏστη, το πάγκÏεας, το Ï€Î±Ï‡Ï ÎντεÏο, τα νεφÏά και τον θυÏεοειδή.
Η υγιεινή διατÏοφή είναι Îνας Ï„Ïοποποιήσιμος παÏάγοντας που Îχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη θνησιμότητα από καÏκίνο όταν αυτός σχετίζεται με την παχυσαÏκία.
Î Ïόσφατη μελÎτη που δημοσιεÏθηκε στο JAMA, διεÏεÏνησε την Ï€Ïόσβαση σε υγιεινά Ï„Ïόφιμα, σε συνάÏτηση με τον τόπο διαμονής στις ΗΠΑ, οÏίζοντας ως «εÏήμους Ï„Ïοφίμων» τις πεÏιοχÎÏ‚ που δεν είχαν Ï€Ïόσβαση σε σοÏπεÏ-μάÏκετ σε απόσταση μικÏότεÏη του 1,6 χλμ (Îνα μίλι) για την ευκολία Ï€Ïόσβασης σε υγιεινά Ï„Ïόφιμα, και ως «βάλτους Ï„Ïοφίμων», τις πεÏιοχÎÏ‚ όπου είναι κοντά σε φαστ – φουντ και οι άνθÏωποι που ζουν στην πεÏιοχή Îχουν Ï€Ïόσβαση σε φαγητά που ενισχÏουν τη φλεγμονή Îναντι των φÏÎσκων Ï„Ïοφίμων.
Σκοπός ήταν να αναλυθεί η σχÎση της υγιεινής διατÏοφής και του γÏήγοÏου Ï†Î±Î³Î·Ï„Î¿Ï Î¼Îµ τη θνησιμότητα από καÏκίνο που σχετίζεται με την παχυσαÏκία στις ΗΠΑ.
Η μελÎτη διεξήχθη σε  3038 κομητείες και εντοπίστηκε ότι οι κομιτείες με την υψηλότεÏη βαθμολογία ως «βάλτοι Ï„Ïοφίμων» είχαν 77% αυξημÎνες πιθανότητες υψηλής θνησιμότητας από καÏκίνο σχετιζόμενο με την παχυσαÏκία.
Η βαθμολογία «των βάλτων Ï„Ïοφίμων» υπολογίστηκε ως η αναλογία των καταστημάτων φαστ-φουντ και ψιλικών Ï€Ïος τα παντοπωλεία, σοÏπεÏ-μάÏκετ και τις λαϊκÎÏ‚ αγοÏÎÏ‚.
Οι υψηλότεÏες βαθμολογίες «βάλτων Ï„Ïοφίμων» και «εÏήμων Ï„Ïοφίμων» (20,0 Îως 58 και πάνω) Îδειξαν κομητείες με λιγότεÏους πόÏους υγιεινής διατÏοφής.
Τα ποσοστά θνησιμότητας καÏκίνου που σχετίζεται με την παχυσαÏκία κατηγοÏιοποιήθηκαν ως υψηλά (πάνω από 71,8 άτομα ανά 100000 πληθυσμοÏ) και χαμηλά (κάτω από 71,8 άτομα ανά 100000 πληθυσμοÏ) ανά κομητεία.
ΑποτελÎσματα Σε σÏνολο 3038 κομητείες με υψηλά ποσοστά θνησιμότητας από καÏκίνο που σχετίζονται με την παχυσαÏκία σε σÏγκÏιση με τις κομη...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
|
|
|