Η επιστήμη μίλησε: Τι ώρα πρέπει να τρώμε βραδινό για να μην παχύνουμε
Ημερομηνία:
6/5/2023, 20:36 - Εμφανίσεις: 60
Το φαγητό αÏγά το βÏάδυ εκτός από απόλαυση είναι για όσους θÎλουν να διατηÏήσουν τη φόÏμα τους… βάσανο.
Ειδικά στην Ελλάδα, το φαγητό το βÏάδυ είναι μια συνήθεια που δÏσκολα κόβεται καθώς για πολλÎÏ‚ οικογÎνειες είναι η στιγμή που όλα τα μÎλη βÏίσκονται στο Ï„ÏαπÎζι.
Στο εξωτεÏικό είναι σÏνηθες να Ï„Ïώνε το δείπνο τους ακόμα και Ï€Ïιν τις 7 το απόγευμα αλλά στην Ελλάδα η ÏŽÏα που Ï„Ïώμε βÏαδινό είναι στις 21:00 το βÏάδυ –στην πιο καλή των πεÏιπτώσεων- ενώ το καλοκαίÏι θα μποÏοÏσε να καθίσουμε για φαγητό μÎχÏι και στις 23:00 το βÏάδυ.
Î Î¿Î»Ï Î¼ÎµÎ»Î¬Î½Î¹ Îχει χυθεί λοιπόν για το αν η ÏŽÏα που Ï„Ïώμε το βÏαδινό μας επηÏεάζει το βάÏος μας και τα επίπεδα του σακχάÏου στο αίμα.
ΣÏμφωνα με μελÎτη που δημοσιεÏθηκε στο Endocrine Society’s Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, είναι γεγονός ότι η κατανάλωση γευμάτων αÏγά το βÏάδυ θα μποÏοÏσε να συμβάλλει στην αÏξηση του βάÏους και του σακχάÏου στο αίμα.
«Η μελÎτη αυτή δίνει νÎα διάσταση στο πώς η κατανάλωση βÏαδινών γευμάτων επιδεινώνει την αντοχή στη γλυκόζη και μειώνει την ποσότητα του λίπους που καίγεται.
Οι επιπτώσεις των βÏαδινών γευμάτων ποικίλουν σημαντικά ανάμεσα στους ανθÏώπους και εξαÏτώνται από τη συνήθη ÏŽÏα Ïπνου, Ï€Ïάγμα που δείχνει ότι κάποιοι άνθÏωποι θα μποÏοÏσε να είναι πιο ευάλωτοι από άλλους.
Αν οι μεταβολικÎÏ‚ επιδÏάσεις που παÏατηÏήσαμε με το Îνα γεÏμα γίνουν χÏόνιες, τα βÏαδινά γεÏματα θα ήταν δυνατόν να οδηγήσουν σε συνÎπειες όπως ο διαβήτης ή η παχυσαÏκία», εξηγεί ο συγγÏαφÎας της μελÎτης, ΔÏ.
Jonathan C.
Jun από την ΙατÏική Σχολή του Πανεπιστημίου Johns Hopkins.
Όσο πιο νωÏίς το δείπνο και πιο μακÏιά από τον Ïπνο τόσο το καλÏτεÏο Οι εÏευνητÎÏ‚ μελÎτησαν 20 υγιείς εθελοντÎÏ‚ (10 άνδÏες και 10 γυναίκες) για να διαπιστώσουν τον Ï„Ïόπο με τον οποίο μεταβόλιζαν το δείπνο που καταναλώνεται μετά τις 22:00 το βÏάδυ σε σÏγκÏιση με αυτό των 18:00 το απόγευμα.
Όλοι οι εθελοντÎÏ‚ πήγαιναν για Ïπνο στις 11 το βÏάδυ.
Οι εÏευνητÎÏ‚ βÏήκαν ότι τα επίπεδα σακχάÏου στο αίμα ήταν υψηλότεÏα και η ποσότητα του λίπους που κάηκε ήταν μικÏότεÏη στην πεÏί...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
|
|
|