Κ2: Η άγνωστη βιταμίνη
Ημερομηνία:
21/4/2023, 06:40 - Εμφανίσεις: 37
ΜποÏεί να Îχετε ακοÏσει για τη βιταμίνη Κ.
Ισως ήδη να γνωÏίζετε πως συμβάλλει στη φυσιολογική πήξη του αίματος, στην υγεία των οστών και στην υγεία της καÏδιάς.
Αυτό που όμως πιθανόν να μη γνωÏίζετε είναι πως η βιταμίνη Κ δεν είναι μία, αλλά δÏο βιταμίνες που απαντώνται σε διαφοÏετικά Ï„Ïόφιμα και συνεπακόλουθα δÏουν διαφοÏετικά στον οÏγανισμό.
Στην Ï€Ïαγματικότητα, η βιταμίνη Κ πεÏιλαμβάνει τη γνωστότεÏη βιταμίνη Κ1 (φυλλοκινόνη), καθώς και τη βιταμίνη Κ2 (μενακινόνη), η οποία μόλις τα τελευταία χÏόνια κίνησε το ενδιαφÎÏον των επιστημόνων όταν άÏχισαν να ανακαλÏπτουν τα σημαντικά οφÎλη που Ï€ÏοσφÎÏει.
Πιο συγκεκÏιμÎνα, η Κ1 Ï€ÏοÎÏχεται από φυτικÎÏ‚ πηγÎÏ‚, όπως τα φυλλώδη λαχανικά και τα βατόμουÏα.
ΑντιθÎτως, η βιταμίνη Κ2 είναι πιο κοινή σε ζωικά Ï€Ïοϊόντα, Ï„Ïόφιμα που Îχουν υποστεί ζÏμωση και οÏισμÎνα είδη τυÏιών.
ΣÏμφωνα, δε, με Ï€Ïόσφατα δεδομÎνα φαίνεται να παÏαμÎνει στο σώμα πεÏισσότεÏο από τη βιταμίνη Κ1 δÏώντας ευεÏγετικά.
«ΑνÎκαθεν γνωÏίζαμε την ÏπαÏξη της Κ2, απλώς δεν νομίζω ότι της είχαμε δώσει ποτΠαÏκετή σημασία και συνεπώς αγνοοÏσαμε το πόσο ωφελεί τον οÏγανισμό μας» σημειώνει η διατÏοφολόγος της παγκοσμίου φήμης κλινικής «Cleveland», Julia Zumpano.
Βοηθά στην πήξη του αίματος Μία από τις κÏÏιες λειτουÏγίες των βιταμινών Κ είναι πως συμβάλλουν στην πήξη του αίματος.
Για την ιστοÏία, το «K», που χÏησιμοποιήθηκε στα… βαφτίσια της συγκεκÏιμÎνης βιταμίνης (ή ομάδας βιταμινών), Ï€Ïοήλθε από τη γεÏμανική λÎξη «koagulation», που σημαίνει πήξη.
Οι πεÏισσότεÏοι όταν ακοÏμε για πήξη του αίματος ο νους μας πηγαίνει στο κακό – δηλαδή, στους θÏόμβους αίματος που Ï€ÏοκαλοÏν εγκεφαλικά ή καÏδιακÎÏ‚ Ï€ÏοσβολÎÏ‚.
Ωστόσο στην Ï€Ïαγματικότητα η πήξη του αίματος, Îως Îναν οÏισμÎνο βαθμό, είναι σημαντική για τη διατήÏηση της καλής υγείας.
Για παÏάδειγμα, η ικανότητα του αίματός να πήζει είναι η αιτία που σταματάει η αιμοÏÏαγία μετά από Îναν Ï„Ïαυματισμό.
ΠαÏ’ όλα αυτά, οι επιστήμονες ακόμα δεν Îχουν καταλήξει ποια από τις δÏο, η Κ1 ή η Κ2, είναι πιο αποτελεσματική στη διαδικασία αυτ...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
|
|
|