Οι τροφές που βελτιώνουν την υγεία του εγκεφάλου σας - Μισή μερίδα είναι αρκετή
Ημερομηνία:
4/8/2021, 10:35 - Εμφανίσεις: 127
Αν λατÏεÏετε τα φÏοÏτα και τα λαχανικά με το χαÏακτηÏιστικό ποÏτοκαλί και κόκκινο χÏώμα, τότε οι επιστήμονες Îχουν Ï€Î¿Î»Ï ÎºÎ±Î»Î¬ νÎα, όχι μόνο για την σωματική σας υγεία αλλά και την υγεία του μυαλοÏ.
ΣÏμφωνα με τα ευÏήματα νÎας ÎÏευνας, όσοι συμπεÏιÎλαβαν στη διατÏοφή τους τουλάχιστον μισή μεÏίδα από Ï„Ïόφιμα πλοÏσια σε φλαβονοειδή, όπως τα μήλα, τα ποÏτοκάλια, τις φÏάουλες και τις πιπεÏιÎÏ‚, παÏουσίασαν εώς και 20% μικÏότεÏο κίνδυνο γνωστικής εξασθÎνισης.
Τα φλαβονοειδή είναι σÏμφωνα με το ygeiamou.gr, ουσίες με εξαιÏετικÎÏ‚ για την υγεία αντιοξειδωτικÎÏ‚ ιδιότητες, οι οποίες είναι παÏόμοιες με αυτÎÏ‚ των βιταμινών C και Ε.
Οι φÏάουλες, για παÏάδειγμα, πεÏιÎχουν πεÏίπου 180 mg φλαβονοειδών ανά 100 γÏαμμάÏια, ενώ τα μήλα πεÏίπου 113 mg.
Η μελÎτη που δημοσιεÏτηκε στο Neurology εξÎτασε διάφοÏους Ï„Ïπους των ουσιών αυτών και οι εÏευνητÎÏ‚ διαπίστωσαν ότι οι φλαβόνες και οι ανθοκυανίνες είναι οι πιο δυνατοί «παίχτες», Ï€ÏοστατεÏοντας αποτελεσματικά τη γνωστική μας λειτουÏγία.
Άλλωστε, θεωÏείται ότι τα μειωμÎνα αντιοξειδωτικά παίζουν κάποιο Ïόλο στη γνωστική εξασθÎνιση όσο γεÏνάμε.
Το δείγμα που κλήθηκαν να εξετάσουν οι επιστήμονες ήταν ιδιαίτεÏα μεγάλο, σχεδόν 50 χιλιάδες γυναίκες με μÎση ηλικία τα 48 Îτη, και σχεδόν 28 χιλιάδες άντÏες με μÎση ηλικία τα 51 Îτη στα αÏχικά στάδια της ÎÏευνας.
Σε πεÏίπου είκοσι χÏόνια μελÎτης, οι συμμετÎχοντες κλήθηκαν να συμπληÏώσουν αÏκετά εÏωτηματολόγια αναφοÏικά με τις διατÏοφικÎÏ‚ τους συνήθειες.
Η Ï€Ïόσληψη των διαφοÏετικών Ï„Ïπων φλαβονοειδών υπολογίστηκε πολλαπλασιάζοντας την πεÏιεκτικότητα σε φλαβονοειδή κάθε Ï„Ïοφής με τη συχνότητα της Ï€Ïόσληψής της.
Ακόμα, οι συμμετÎχοντες αξιολόγησαν τις δικÎÏ‚ τους γνωστικÎÏ‚ ικανότητες δÏο φοÏÎÏ‚ στη διάÏκεια της μελÎτης, απαντώντας στις εÏωτήσεις: ΔυσκολεÏεστε πεÏισσότεÏο απ’ ότι συνήθως να θυμηθείτε Ï€Ïόσφατα γεγονότα; ΔυσκολεÏεστε πεÏισσότεÏο απ’ ότι συνήθως να θυμηθείτε μια σÏντομη λίστα Ï€Ïαγμάτων; Όσον αφοÏά την Ï€Ïόσληψη των φλαβονοειδών, το υψηλότεÏο 20% κατά μÎσο ÏŒÏο κατανάλωναν πεÏίπου 600 mg την ημÎÏ...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
|
|
|