Οι τροφές που βελτιώνουν την υγεία του εγκεφάλου σας - Μισή μερίδα είναι αρκετή

Αν λατρεύετε τα φρούτα και τα λαχανικά με το χαρακτηριστικό πορτοκαλί και κόκκινο χρώμα, τότε οι επιστήμονες έχουν πολύ καλά νέα, όχι μόνο για την σωματική σας υγεία αλλά και την υγεία του μυαλού.

Σύμφωνα με τα ευρήματα νέας έρευνας, όσοι συμπεριέλαβαν στη διατροφή τους τουλάχιστον μισή μερίδα από τρόφιμα πλούσια σε φλαβονοειδή, όπως τα μήλα, τα πορτοκάλια, τις φράουλες και τις πιπεριές, παρουσίασαν εώς και 20% μικρότερο κίνδυνο γνωστικής εξασθένισης.

Τα φλαβονοειδή είναι σύμφωνα με το ygeiamou.gr, ουσίες με εξαιρετικές για την υγεία αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες είναι παρόμοιες με αυτές των βιταμινών C και Ε.

Οι φράουλες, για παράδειγμα, περιέχουν περίπου 180 mg φλαβονοειδών ανά 100 γραμμάρια, ενώ τα μήλα περίπου 113 mg.

Η μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Neurology εξέτασε διάφορους τύπους των ουσιών αυτών και οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι φλαβόνες και οι ανθοκυανίνες είναι οι πιο δυνατοί «παίχτες», προστατεύοντας αποτελεσματικά τη γνωστική μας λειτουργία.

Άλλωστε, θεωρείται ότι τα μειωμένα αντιοξειδωτικά παίζουν κάποιο ρόλο στη γνωστική εξασθένιση όσο γερνάμε.

Το δείγμα που κλήθηκαν να εξετάσουν οι επιστήμονες ήταν ιδιαίτερα μεγάλο, σχεδόν 50 χιλιάδες γυναίκες με μέση ηλικία τα 48 έτη, και σχεδόν 28 χιλιάδες άντρες με μέση ηλικία τα 51 έτη στα αρχικά στάδια της έρευνας.

Σε περίπου είκοσι χρόνια μελέτης, οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να συμπληρώσουν αρκετά ερωτηματολόγια αναφορικά με τις διατροφικές τους συνήθειες.

Η πρόσληψη των διαφορετικών τύπων φλαβονοειδών υπολογίστηκε πολλαπλασιάζοντας την περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή κάθε τροφής με τη συχνότητα της πρόσληψής της.

Ακόμα, οι συμμετέχοντες αξιολόγησαν τις δικές τους γνωστικές ικανότητες δύο φορές στη διάρκεια της μελέτης, απαντώντας στις ερωτήσεις: Δυσκολεύεστε περισσότερο απ’ ότι συνήθως να θυμηθείτε πρόσφατα γεγονότα; Δυσκολεύεστε περισσότερο απ’ ότι συνήθως να θυμηθείτε μια σύντομη λίστα πραγμάτων; Όσον αφορά την πρόσληψη των φλαβονοειδών, το υψηλότερο 20% κατά μέσο όρο κατανάλωναν περίπου 600 mg την ημέρ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr