|
|
Live εικόνα Αθήνας από το Αστεροσκοπείο Πεντέλης
 Τοπικά νέφη  5 °C
 62%
|
 ΑΡΧΙΚΗ
|
pentelikonews.gr  Επιστήμη - Υγεία |
Προσαρμοσμένη αναζήτηση
|
  
|
|
Οστρακοειδή - Η θρεπτική και η θερμιδική τους αξία
Ημερομηνία: 2/8/2021, 19:35 - Εμφανίσεις: 165 
Τα όστÏακα (ή αλλιώς οστÏακοειδή) είναι ο αλιευτικός και διατÏοφικός ÏŒÏος που πεÏιγÏάφει τα υδÏόβια ζώα με σκληÏÏŒ κÎλυφος που καταναλώνονται ως Ï„Ïόφιμα από τους ανθÏώπους και πεÏιλαμβάνουν πολλά είδη, όπως τα μÏδια, τα στÏείδια, οι αχινοί, τα χτÎνια, οι γυαλιστεÏÎÏ‚, τα κυδώνια, οι αχιβάδες, τα χάβαÏα, οι πεταλίδες, οι φοÏσκες και οι πίνες. Αλήθεια, αναÏωτηθήκαμε ποτΠγια την διατÏοφική τους αξία; ÎœÏδια Τα μÏδια αποτελοÏν μία σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών και καλής ποιότητας Ï€Ïωτεϊνών, με χαμηλή πεÏιεκτικότητα σε λίπος, θεÏμίδες και χοληστεÏίνη. Τα 100 γÏαμμάÏια μÏδια πεÏιÎχουν: 86 θεÏμίδες 2,2 γÏ. ολικό λίπος 11,9 γÏ. Ï€ÏωτεÎνες 28 mg χοληστεÏόλη 286 mg νάτÏιο 0,5 γÏ. ΩμÎγα-3 Κυδώνια και γυαλιστεÏÎÏ‚ Τα κυδώνια και οι γυαλιστεÏÎÏ‚ είναι πλοÏσια πηγή ζωικής Ï€ÏωτεÎνης και Îχουν την μεγαλÏτεÏη πεÏιεκτικότητα σιδήÏου από οποιαδήποτε άλλη Ï„Ïοφή (πεÏισσότεÏο και από το μοσχαÏίσιο κÏÎας ή το συκώτι). Είναι χαμηλά σε κοÏεσμÎνα λιπαÏά και Ï€Î¿Î»Ï ÎºÎ±Î»Î® πηγή ω-3 λιπαÏών οξÎων, κάτι που τα κάνει ιδανική Ï„Ïοφή για άτομα με καÏδιαγγειακά Ï€Ïοβλήματα, αυξημÎνη αÏτηÏιακή πίεση/λιπίδια αίματος και όχι μόνο. Τα 100 γÏαμμάÏια γυαλιστεÏÎÏ‚ ή κυδώνια πεÏιÎχουν: 74 θεÏμίδες 0,9 γÏ. ολικό λίπος 12,7 γÏ. Ï€ÏωτεÎνες 34 mg χοληστεÏόλη 56 mg νάτÏιο 0,2 γÏ. ΩμÎγα-3 Αχινοί Τα αυγά του Î±Ï‡Î¹Î½Î¿Ï ÎµÎ¯Î½Î±Î¹ το βÏώσιμο μÎÏος του ζώου τα οποία αποτελοÏν και σπουδαία πηγή Ï€Ïωτεϊνών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Αν θÎλετε λοιπόν να αντικαταστήσετε την Ï€ÏωτεÎνη που λαμβάνετε από το κÏÎας, τα αυγά ή τα ψάÏια, θα μποÏοÏσατε να δοκιμάσετε τα αυγά του αχινοÏ, σαν μία Ï€Î¿Î»Ï ÎºÎ±Î»Î® εναλλακτική και ιδιαίτεÏα γευστική επιλογή. Εκτός από τη σημαντική πεÏιεκτικότητα τους σε Ï€ÏωτεÎνη, οι αχινοί αποτελοÏν και Ï€Î¿Î»Ï ÎºÎ±Î»Î® πηγή ω-3 λιπαÏών οξÎων, η επαÏκής Ï€Ïόσληψη και κατανάλωση των οποίων Îχει φανεί να Îχει σημαντική καÏδιοπÏοστατευτική δÏάση. Ο ψευδάÏγυÏος φαίνεται να πεÏιÎχεται σε μεγάλο βαθμό στα αυγά του αχινοÏ, αποδίδοντας του μία σημαντική δÏάση στην ενίσχυση του Î±Î½Î¿ÏƒÎ¿Ï€Î¿Î¹Î·Ï„Î¹ÎºÎ¿Ï ÏƒÏ…ÏƒÏ„Î®Î¼Î±Ï„Î¿Ï‚. Το ιχνοστοιχείο αυτό βοηθά ... Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
|
DRONE VIDEOS
Drone videos από πολλές περιοχές της Ελλάδας.
Τα πιο πρόσφατα: · Θεσσαλονίκη · Καλαμάτα · Λουτράκι · Λίμνη Στράτου · Αγρίνιο · Τρίκαλα · Μετέωρα » Περισσότερα |
Γέφυρα Ρίου - Αντιρρίου: Δείτε πώς κατασκευάστηκε η μεγαλύτερη καλωδιωτή γέφυρα του κόσμου
Ειδήσεις
Ειδήσεις από το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων
Copyright 2010-2026 © pentelikonews.gr