Σύμμαχος εναντίον του στρες η μεσογειακή διατροφή
Ημερομηνία:
21/7/2021, 09:21 - Εμφανίσεις: 119
H μεσογειακή διατÏοφή θα μποÏοÏσε να κατευνάσει το ψυχολογικό στÏες και να συμβάλλει στην υγεία μας καθώς η ηλικία μας μεγαλώνει, παÏεμβαίνοντας Î¼ÎµÏ„Î±Î¾Ï Î¬Î»Î»Ï‰Î½ στους παλμοÏÏ‚ της καÏδιάς και στην ανταπόκÏισή μας στην κοÏτιζόλη – την οÏμόνη του στÏες.
Στη διαπίστωση αυτή κατÎληξαν εÏευνητÎÏ‚ από την ΙατÏική Σχολή του ΓουÎικ ΦόÏεστ Îπειτα από την ολοκλήÏωση Ï€Ïοκλινικής μελÎτης που Îγινε σε μακάκους και δημοσιεÏθηκε στο επιστημονικό πεÏιοδικό Neurobiology of Stress.
Η τυχαιοποιημÎνη μελÎτη, χώÏισε 38 θηλυκοÏÏ‚ μακάκους ηλικίας 8,2 – 10,4 χÏόνων σε δυο ομάδες.
Στις 21 μαϊμοÏδες εφαÏμόστηκε Δυτική διατÏοφή και στις 17 Μεσογειακή διατÏοφή, επί 31 μήνες, που αντιστοιχοÏν πεÏίπου σε 9 ανθÏώπινα Îτη.
ΑκολοÏθησε μια επτάμηνη βασική δίαιτα που χÏησιμοποιήθηκε ως πεÏίοδος παÏατήÏησης όπου παÏακολουθήθηκε η συμπεÏιφοÏά των ζώων, η αÏτηÏιακή τους πίεση, ο καÏδιακός Ïυθμός, τα επίπεδα κοÏτιζόλης και αδενοκοÏτικοτÏοπίνης, ενώ τους Îγινε και Îνα στÏες τεστ.
Και οι δÏο κατηγοÏίες διατÏοφής ήταν ισοÏÏοπημÎνες από πλευÏάς μακÏοθÏεπτικών συστατικών Ï€Ïωτεϊνών, λίπους και υδατανθÏάκων.
Η Δυτική διατÏοφή πεÏιελάμβανε Ï€ÏωτεÎνες, και λίπη που Ï€ÏοÎÏχονταν κυÏίως από ζωικά Ï€Ïοϊόντα, είχε υψηλή πεÏιεκτικότητα κοÏεσμÎνων λιπαÏών και αλάτι, και χαμηλή πεÏιεκτικότητα σε μονοακόÏεστα και Ω-3 λιπαÏά οξÎα.
Η Μεσογειακή διατÏοφή, είχε Ï€ÏωτεÎνες και λίπη Ï€ÏοεÏχόμενα κυÏίως από φυτά, άπαχο ψάÏι και γαλακτοκομικά, είχε υψηλή πεÏιεκτικότητα σε μονοακόÏεστα λιπαÏά, σÏμπλοκους υδατάνθÏακες και φυτικÎÏ‚ ίνες και είχε χαμηλή πεÏιεκτικότητα σε αλάτι και σάκχαÏα.
Στους 29 μήνες, οι εÏευνητÎÏ‚ παÏατήÏησαν μια σημαντική σχÎση Î¼ÎµÏ„Î±Î¾Ï Ï„Î·Ï‚ δίαιτας και του καÏÎ´Î¹Î±ÎºÎ¿Ï ÏÏ…Î¸Î¼Î¿Ï Ï„Ï‰Î½ μαϊμοÏδων.
Η ομάδα της μεσογειακής διατÏοφής ανÎβαζε καÏδιακοÏÏ‚ παλμοÏÏ‚ την ÏŽÏα του γεÏματος, ο οποίος Îπεφτε στα κανονικά επίπεδα στο ενδιάμεσο, ενώ η ομάδα της δυτικής διατÏοφής είχε χαμηλότεÏες διακυμάνσεις και πιο καθυστεÏημÎνη αποκατάσταση των παλμών.
Τα ζώα της μεσογειακής διατÏοφής παÏουσίασαν καÏδιακοÏÏ‚ παλμοÏÏ‚ χαμηλής συχνότητας 2,7% συχνότεÏα και λιγότε...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
|
|
|