Τρία τεχνητά γλυκαντικά θα μπορούσε να επιφέρουν βλαβερές αλλαγές σε υγιή βακτήρια του εντέρου

Νέα έρευνα έδειξε ότι τρία κοινά τεχνητά γλυκαντικά θα μπορούσε να επιφέρουν βλαβερές αλλαγές σε υγιή βακτήρια του εντέρου και αυτά να εισβάλουν στο τοίχωμα του εντέρου, οδηγώντας πιθανώς σε σοβαρά υγειονομικά προβλήματα.

Όπως προκύπτει από όσα αναφέρονται σε άρθρο του iatropedia.gr, η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό International Journal of Molecular Sciences, είναι η πρώτη που δείχνει τα παθογόνα αποτελέσματα ορισμένων από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα τεχνητά γλυκαντικά (σακχαρίνη, σουκραλόζη και ασπαρτάμη) σε δύο τύπους βακτηρίων του εντέρου: E.

coli (Escherichia coli ) και E.

faecalis (Enterococcus faecalis) Προηγούμενες έρευνες είχαν δείξει ότι τα τεχνητά γλυκαντικά θα μπορούσε να αλλάξουν τον αριθμό και τον τύπο των βακτηρίων στο έντερο, αλλά αυτή η νέα μοριακή έρευνα, με επικεφαλής ακαδημαϊκούς από το Πανεπιστήμιο Anglia Ruskin (ARU), έδειξε ότι τα τεχνητά γλυκαντικά μπορεί επίσης να μετατρέψουν τα βακτήρια σε παθογόνα.

Διαπίστωσε ότι αυτά τα παθογόνα βακτήρια θα μπορούσε να προσκολληθούν, να εισβάλουν και να σκοτώσουν κύτταρα Caco-2, τα οποία είναι επιθηλιακά κύτταρα στην επένδυση του εντερικού τοιχώματος.

Είναι γνωστό ότι βακτήρια όπως το Ε.

Faecalis, που διαπερνούν το εντερικό τοίχωμα, θα μπορούσε να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος και να συγκεντρωθούν στους λεμφαδένες, το ήπαρ και τον σπλήνα, προκαλώντας πολλές σοβαρές λοιμώξεις, συγκαταλεγομένης της σηψαιμίας.

Η νέα αυτή μελέτη έδειξε ότι σε συγκέντρωση ισοδύναμη με δύο κουτάκια αναψυκτικών «διαίτης» και τα τρία τεχνητά γλυκαντικά (σακχαρίνη, σουκραλόζη και ασπαρτάμη) αύξησαν σημαντικά την προσκόλληση τόσο των βακτηρίων E.coli όσο και των βακτηρίων E.

faecalis στα εντερικά κύτταρα Caco-2 και αύξησαν το σχηματισμό βιοφίλμ.

Τα βακτήρια που αναπτύσσονται σε βιοφίλμ είναι λιγότερο ευαίσθητα στην θεραπεία με αντιμικροβιακά και είναι πιο πιθανό να εκκρίνουν τοξίνες και να εκφράσουν παράγοντες μολυσματικότητας, δηλαδή μόρια που θα μπορούσε να προκαλέσουν ασθένειες.

Επιπλέον, και τα τρία γλυκαντικά προκάλεσαν τα παθογόνα βακτή...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr