Τα οφέλη που φέρνει στην υγεία μας το καρπούζι

Το βασικό φρούτο του καλοκαιριού, το καρπούζι, το προτιμούμε γιατί μας γεμίζει δροσιά τις ζεστές μέρες, ενώ μας φέρνει πιο κοντά και τις διακοπές.

Εκτός όμως από την ευχάριστη γεύση του, περιέχει οκτώ βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που είναι ευεργετικά για την υγεία μας.

Το κόκκινο χρώμα προέρχεται από το λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό.

Μελέτες δείχνουν ότι θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου και διαβήτη, συμβάλλοντας σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Το καρπούζι έχει περισσότερο λυκοπένιο από οποιοδήποτε άλλο φρούτο ή λαχανικό – ακόμα και από τις ντομάτες.

Για να γεμίσετε λυκοπένιο, επιλέξτε ένα καρπούζι πολύ κόκκινο, αντί για κίτρινο ή πορτοκαλί.

Και όσο πιο ώριμο, τόσο το καλύτερο.

Επιπροσθέτως, αν διαλέξετε καρπούζι χωρίς σπόρους μάθετε ότι αυτή η ποικιλία, συνήθως έχει περισσότερο λυκοπένιο.

Προστασία από τον ήλιο Μερικές χρωστικές ουσίες βοηθούν στην προστασία των φυτών από τον ήλιο.

Κι αν φάμε τις ουσίες αυτές, προστατεύεται και το δικό μας δέρμα – έστω λιγάκι.

Απ΄ότι φαίνεται λοιπόν το λυκοπένιο θα μπορούσε να βοηθήσει να αποφύγουμε ένα ηλιακό έγκαυμα, όμως επειδή δεν μπορούμε να το θεωρούμε και δεδομένο, ένα αντηλιακό ευρέος φάσματος με SPF 30 ή υψηλότερο, είναι απαραίτητο, κάθε μέρα.

Υγιέστερη καρδιά Το καρπούζι είναι επίσης πλούσιο σε ένα αμινοξύ που ονομάζεται κιτρουλλίνη και το οποίο θα μπορούσε να βοηθήσει στην κίνηση του αίματος και θα μπορούσε να μειώσει την αρτηριακή πίεση.

Η καρδιά απολαμβάνει επίσης και τα προνόμια του λυκοπενίου, οπότε το καρπούζι θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών.

Αφού όμως ο τρόπος ζωής επηρεάζει την υγεία της καρδιάς, το καρπούζι μόνο του, δεν θα μπορούσε να ξεπεράσει τις συμβουλές για άσκηση, διακοπή καπνίσματος, περιορισμό των κορεσμένων λιπαρών κλπ.

Προστατεύει τις αρθρώσεις Το καρπούζι περιέχει επίσης, μια φυσική χρωστική ουσία που ονομάζεται βήτα-κρυπτοξανθίνη που θα μπορούσε να προστατεύει τις αρθρώσεις από φλεγμονή.

Κάποιες έρευνες δείχνουν ότι με την πάροδο του χρόνου, θα μπορούσε να αποτρέψει τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.

«Ευγενικό» με τα μάτ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr