Καφές: Πότε κάνει καλό στην υγεία;

Ο καφές θα μπορούσε να θεωρούμε ότι κάνει κακό στην υγεία μας, ωστόσο αν δεν υπάρχουν υπερβολές στη χρήση του, θα μπορούσε να είναι και βοηθητικός για τον οργανισμό μας.

Η επικεφαλής ερευνήτρια Dr.

Erikka Loftfield, επιδημιολόγος στο Εθνικό Ίδρυμα Καρκίνου (NCI) των ΗΠΑ, εξηγεί ότι σε πολλές έρευνες έχει συσχετισθεί ο καφές με μειωμένη θνησιμότητα από κάθε αιτία.

Η μείωση αυτή αφορά πολλά νοσήματα, αλλά κυρίως τα καρδιαγγειακά και κάποιες μορφές καρκίνου.

Παρότι όμως ο καφές είναι ένα πολύ υγιεινό ρόφημα, εξακολουθούν να υπάρχουν αμφιβολίες γι’ αυτόν.

Οι αμφιβολίες εστιάζονται περισσότερο σε άτομα με γενετικές ιδιαιτερότητες που επηρεάζουν τον μεταβολισμό της καφεΐνης.

Αφορούν επίσης όσους πίνουν πολλούς καφέδες, δηλαδή πάνω από 5 την ημέρα.

Όπως προκύπτει από το pronews.gr, για να διερευνήσουν το θέμα, η Dr.

Loftfield και οι συνεργάτες της ανέλυσαν στοιχεία από 498.134 Βρετανούς.

Η μέση ηλικία τους ήταν τα 57 χρόνια (κυμαινόταν από 38 έως 73 χρόνων).

Οι 271.019 από αυτούς (το 54%) ήσαν γυναίκες και οι 387.494 (το 78%) έπιναν μεθοδικά καφέ.

Τα στοιχεία που αναλύθηκαν προέκυψαν από την παρακολούθηση των εθελοντών επί μία δεκαετία (2006-2016).

Στη διάρκειά της, σχεδόν 14.000 εθελοντές έχασαν τη ζωή τους από διάφορες αιτίες.

Όσοι έπιναν καθημερινά καφέ είχαν μικρότερη θνησιμότητα.

Μάλιστα από το πρώτο κιόλας φλιτζάνι παρατηρήθηκε μείωση στη θνησιμότητα από κάθε αιτία.

Έτσι, σε σύγκριση με τους εθελοντές που δεν έπιναν καθόλου καφέ: * Όσοι έπιναν 1 φλιτζάνι καφέ την ημέρα, είχαν 6% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από παθολογικά αίτια στη διάρκεια της 10ετίας.

* Όσοι έπιναν 2-5 φλιτζάνια, είχαν 12% λιγότερες πιθανότητες θανάτου από παθολογικά αίτια.

* Όσοι έπιναν 6-7 φλιτζάνια καφέ την ημέρα, είχαν 16% λιγότερες πιθανότητες θανάτου από παθολογικά αίτια.

* Όσοι έπιναν 8 φλιτζάνια καφέ την ημέρα, είχαν 14% λιγότερες πιθανότητες θανάτου από παθολογικά αίτια.

Επιπλέον, το όφελος αυτό ήταν ανεξάρτητο από την ταχύτητα μεταβολισμού του καφέ από τον ανθρώπινο οργανισμό.

1.000 βιολογικές ουσί...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr