ΑΡΧΙΚΗ
Μια Ï€Ïόσφατη επιδημιολογική ÎÏευνα του Πανεπιστημίου της Navarra της Ισπανίας, σε συνεÏγασία με το Department of Nutrition του Πανεπιστημίου Harvard, που δημοσιεÏτηκε τον ΑπÏίλιο του 2021 στο επιστημονικό πεÏιοδικό Clinical Nutrition με τίτλο «Μεσογειακή δίαιτα και ο κίνδυνος COVID-19, στη μελÎτη SUN του Πανεπιστημίου της ÎαβάÏα» (Mediterranean diet and the risk of COVID-19 in the ‘Seguimiento Universidad de Navarra’ cohort), επαληθεÏει την Ï€Ïοστατευτική δÏάση της Μεσογειακής δίαιτας Îναντι της νόσου COVID-19.
Στο πλαίσιο αυτής της ÎÏευνας, οι διατÏοφικÎÏ‚ συνήθειες των 9.677 συμμετεχόντων εθελοντών καταγÏάφηκαν μÎσω εÏωτηματολογίων και αξιολογήθηκαν με βαθμολογία 0-9 αναλόγως με το πόσο κοντά στη Μεσογειακή δίαιτα ήταν το μοντÎλο διατÏοφής που ακολουθοÏσαν.
ΠαÏάλληλα, κατά το διάστημα ΦεβÏουαÏίου-ΔεκεμβÏίου 2020 εξετάστηκε πόσοι συμμετÎχοντες εντοπίστηκαν θετικοί στον κοÏοναϊό.
Τα αποτελÎσματα Îδειξαν αντίστÏοφη συσχÎτιση Î¼ÎµÏ„Î±Î¾Ï Ï„Î¿Ï… Î²Î±Î¸Î¼Î¿Ï Ï…Î¹Î¿Î¸Îτησης της Μεσογειακής δίαιτας και της πιθανότητας νόσησης από τον SARS-Cov-2, καθώς όσο το μοντÎλο διατÏοφής των συμμετεχόντων ήταν πιο κοντά στη Μεσογειακή δίαιτα, τόσο χαμηλότεÏη ήταν η πιθανότητα νόσησης.
ΧαμηλότεÏη πιθανότητα νόσησης Μάλιστα, οι συμμετÎχοντες που ακολουθοÏσαν μοντÎλο διατÏοφής που αξιολογήθηκε με βαθμολογία μεγαλÏτεÏη του 6, παÏουσίαζαν τη χαμηλότεÏη πιθανότητα νόσησης.
Στη δημοσιευμÎνη αυτή επιδημιολογική ÎÏευνα αναφÎÏεται και το άÏθÏο «ΜικÏοθÏεπτικά συστατικά, φυτοχημικά και Μεσογειακή δίαιτα: Îνας πιθανός Ï€Ïοστατευτικός Ïόλος Îναντι του COVID-19, μÎσω της Ï„Ïοποποίησης της δÏάσης και του Î¼ÎµÏ„Î±Î²Î¿Î»Î¹ÏƒÎ¼Î¿Ï Ï„Î¿Ï… PAF» (Micronutrients, phytochemicals and Mediterranean diet: a potential protective role against COVID-19 through modulation of PAF actions and metabolism) που είχε ήδη δημοσιευτεί τον ΙανουάÏιο του 2021 στο επιστημονικό πεÏιοδικό Nutrients από μÎλη της εÏευνητικής ομάδας του Ομότιμου Καθηγητή Βιοχημείας & Χημείας ΤÏοφίμων του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Αθηνών Κ.Α.
Δημόπουλου, της ΚαθηγήτÏιας Βιο...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
Γέφυρα Ρίου - Αντιρρίου: Δείτε πώς κατασκευάστηκε η μεγαλύτερη καλωδιωτή γέφυρα του κόσμου
Ειδήσεις
Copyright 2010-2026 © pentelikonews.gr