ΜποÏοÏν όμως να βλάψουν και τον άνθÏωπο, αν και οι πεÏισσότεÏοι από εμάς εκτίθενται σε ποσότητες τόσο μικÏÎÏ‚ που δεν ενÎχουν κίνδυνο.
Η δÏ.
Lili He του Πανεπιστημίου της ΜασαχουσÎτης και οι συνεÏγάτες της δοκίμασαν διάφοÏες μεθόδους πλυσίματος φυτοφαÏμάκων από φÏοÏτα και λαχανικά.
Δημοσίευσαν τα ευÏήματά τους στο επιστημονικό πεÏιοδικό Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Î ÏŽÏ‚ Îγινε η ÎÏευνα για τα φυτοφάÏμακα σε φÏοÏτα και λαχανικά Οι εÏευνητÎÏ‚ επικάλυψαν μήλα με θειαβενδαζόλη, Îνα μυκητοκτόνο το οποίο χÏησιμοποιείται για να σκοτώσει μια ποικιλία παÏασίτων και τα ξÎπλυναν με Ï„Ïεις Ï„Ïόπους: ΣκÎτο νεÏÏŒ ÎεÏÏŒ που είχε εντός χλωÏίνη ÎεÏÏŒ που είχε εντός μαγειÏική σόδα Οι εÏευνητÎÏ‚ χÏησιμοποίησαν μήλα επειδή καταναλώνονται ευÏÎως και είναι πιθανό να πεÏιÎχουν μεγάλη ποικιλία φυτοφαÏμάκων.
ΧÏησιμοποιώντας υπεÏ-ευαίσθητα τεστ υψηλής τεχνολογίας, οι εÏευνητÎÏ‚ Îλεγξαν τόσο την φλοÏδα όσο και την σάÏκα του μήλου για φυτοφάÏμακα και μÎÏ„Ïησαν τη συγκÎντÏωση φυτοφαÏμάκων στον φυτικό ιστό.
Το ξÎπλυμα των φÏοÏτων στο διάλυμα μαγειÏικής σόδας για 12 λεπτά αποδείχτηκε η πιο αποτελεσματική μÎθοδος για την απομάκÏυνση των υπολειμμάτων από φυτοφάÏμακα.
Από την άλλη πλευÏά, μεÏικά από τα φυτοφάÏμακα διαπÎÏασαν την φλοÏδα του μήλου και καμία από τις μεθόδους πλÏσης δε μποÏοÏσε να τα αφαιÏÎσει πλήÏως.
Το διάλυμα μαγειÏικής σόδας είναι πιθανότατα πιο αποτελεσματικό επειδή θα μποÏοÏσε να βοηθήσει στη διάσπαση των μοÏίων φυτοφαÏμάκων, δήλωσε η επικεφαλής εÏευνήτÏια και θα μποÏοÏσε να χÏησιμοποιηθεί για το πλÏσιμο διαφόÏων Ï€Ïοϊόντων.
Το πόσο καλά λειτουÏγεί «εξαÏτάται από τη δομή των φÏοÏτων και λαχανικών, αλλά είναι μια γενική μÎθοδος», συμπλήÏωσε.
Πόση μαγειÏική σόδα να χÏησιμοποιείτε για να καθαÏίσετε φÏοÏτα και λαχανικά από φυτοφάÏμακα Η δÏ.
He και οι συνεÏγάτες της χÏησιμοποίησαν διάλυμα με πεÏίπου 1 κουταλάκι του Î³Î»Ï…ÎºÎ¿Ï Î¼Î±Î³ÎµÎ¹Ïικής σόδας ανά δÏο φλιτζάνια νεÏοÏ.
Όμως διευκÏίνισαν ότι αυτό είναι μια γενική οδηγία και δεν χÏειάζεται ο καταναλωτής να είναι ακÏιβής στη δοσολογία αυτή.
Αν και τα φυτοφάÏμα...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
Η δÏ.
Lili He του Πανεπιστημίου της ΜασαχουσÎτης και οι συνεÏγάτες της δοκίμασαν διάφοÏες μεθόδους πλυσίματος φυτοφαÏμάκων από φÏοÏτα και λαχανικά.
Δημοσίευσαν τα ευÏήματά τους στο επιστημονικό πεÏιοδικό Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Î ÏŽÏ‚ Îγινε η ÎÏευνα για τα φυτοφάÏμακα σε φÏοÏτα και λαχανικά Οι εÏευνητÎÏ‚ επικάλυψαν μήλα με θειαβενδαζόλη, Îνα μυκητοκτόνο το οποίο χÏησιμοποιείται για να σκοτώσει μια ποικιλία παÏασίτων και τα ξÎπλυναν με Ï„Ïεις Ï„Ïόπους: ΣκÎτο νεÏÏŒ ÎεÏÏŒ που είχε εντός χλωÏίνη ÎεÏÏŒ που είχε εντός μαγειÏική σόδα Οι εÏευνητÎÏ‚ χÏησιμοποίησαν μήλα επειδή καταναλώνονται ευÏÎως και είναι πιθανό να πεÏιÎχουν μεγάλη ποικιλία φυτοφαÏμάκων.
ΧÏησιμοποιώντας υπεÏ-ευαίσθητα τεστ υψηλής τεχνολογίας, οι εÏευνητÎÏ‚ Îλεγξαν τόσο την φλοÏδα όσο και την σάÏκα του μήλου για φυτοφάÏμακα και μÎÏ„Ïησαν τη συγκÎντÏωση φυτοφαÏμάκων στον φυτικό ιστό.
Το ξÎπλυμα των φÏοÏτων στο διάλυμα μαγειÏικής σόδας για 12 λεπτά αποδείχτηκε η πιο αποτελεσματική μÎθοδος για την απομάκÏυνση των υπολειμμάτων από φυτοφάÏμακα.
Από την άλλη πλευÏά, μεÏικά από τα φυτοφάÏμακα διαπÎÏασαν την φλοÏδα του μήλου και καμία από τις μεθόδους πλÏσης δε μποÏοÏσε να τα αφαιÏÎσει πλήÏως.
Το διάλυμα μαγειÏικής σόδας είναι πιθανότατα πιο αποτελεσματικό επειδή θα μποÏοÏσε να βοηθήσει στη διάσπαση των μοÏίων φυτοφαÏμάκων, δήλωσε η επικεφαλής εÏευνήτÏια και θα μποÏοÏσε να χÏησιμοποιηθεί για το πλÏσιμο διαφόÏων Ï€Ïοϊόντων.
Το πόσο καλά λειτουÏγεί «εξαÏτάται από τη δομή των φÏοÏτων και λαχανικών, αλλά είναι μια γενική μÎθοδος», συμπλήÏωσε.
Πόση μαγειÏική σόδα να χÏησιμοποιείτε για να καθαÏίσετε φÏοÏτα και λαχανικά από φυτοφάÏμακα Η δÏ.
He και οι συνεÏγάτες της χÏησιμοποίησαν διάλυμα με πεÏίπου 1 κουταλάκι του Î³Î»Ï…ÎºÎ¿Ï Î¼Î±Î³ÎµÎ¹Ïικής σόδας ανά δÏο φλιτζάνια νεÏοÏ.
Όμως διευκÏίνισαν ότι αυτό είναι μια γενική οδηγία και δεν χÏειάζεται ο καταναλωτής να είναι ακÏιβής στη δοσολογία αυτή.
Αν και τα φυτοφάÏμα...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr



















