
ΚαÏότο, μπÏόκολο και λάχανο, μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης καÏκίνου του μαστοÏ, σÏμφωνα με νÎα αμεÏικανική ÎÏευνα, που δημοσιεÏεται στο επιστημονικό Îντυπο American Journal of Epidemiology.
Η μελÎτη της Î”Ï ÎÏ„ÎμποÏα Μπογκς του ΚÎντÏου Επιδημιολογίας του Πανεπιστημίου της Βοστόνης, δείχνει ότι, αντίθετα με τα λαχανικά, τα φÏοÏτα δεν φαίνεται να Îχουν παÏόμοιο Ï€Ïοστατευτικό αποτÎλεσμα.
Î ÏοηγοÏμενες ÎÏευνες για τη σχÎση ανάμεσα στην κατανάλωση φÏοÏτων και λαχανικών και στον κίνδυνο εμφάνισης καÏκίνου του Î¼Î±ÏƒÏ„Î¿Ï ÎµÎ¯Ï‡Î±Î½ καταλήξει σε αντικÏουόμενα συμπεÏάσματα.
Η μελÎτη, που διήÏκεσε 12 χÏόνια, εστίασε σε πεÏισσότεÏες από 50.000 γυναίκες και κατÎληξε στο συμπÎÏασμα ότι όσες γυναίκες ÎÏ„Ïωγαν τουλάχιστον δÏο μεÏίδες λαχανικών τη μÎÏα, είχαν 43% μικÏότεÏες πιθανότητες να εμφανίσουν μη οÏμονο-ευαίσθητο καÏκίνο του μαστοÏ, σε σχÎση με γυναίκες που ÎÏ„Ïωγαν λιγότεÏες από Ï„ÎσσεÏις μεÏίδες λαχανικών την εβδομάδα.
Στη συνÎχεια, οι εÏευνητÎÏ‚ εστίασαν στα καÏότα, μπÏόκολα και λάχανα και βÏήκαν ότι ειδικά τα καÏότα (αν μια γυναίκα Ï„Ïώει τουλάχιστον Ï„Ïεις μεÏίδες την εβδομάδα) σχετίζονται με κατά 17% μικÏότεÏο κίνδυνο για καÏκίνο του μαστοÏ.
Πάντως οι επιστήμονες διευκÏίνισαν ότι είναι Ï€ÏόωÏο ακόμα να ειπωθεί ότι Îχει αποδειχτεί σχÎση αιτίου-Î±Î¹Ï„Î¹Î±Ï„Î¿Ï Î±Î½Î¬Î¼ÎµÏƒÎ± στην κατανάλωση λαχανικών και στον καÏκίνο. Όπως είπαν, η μεγάλη κατανάλωση λαχανικών μποÏεί απλώς να αποτελεί Îνδειξη για Îναν υγιεινό Ï„Ïόπο ζωής ή μποÏεί να υπάÏχει κάποιος άλλος άγνωστος μηχανισμός που ασκεί Ï€Ïοστατευτική δÏάση και να μην είναι κατ' ανάγκη τα ίδια τα λαχανικά που ωφελοÏν.
Η αντικαÏκινική δÏάση των λαχανικών θα Ï€ÏÎπει να επιβεβαιωθεί και από άλλες ÎÏευνες.
ΑΠΕ-ΜΠΕ

































