ΑΡΧΙΚΗ
Αν μια γυναίκα στη διάÏκεια της κÏησης Ï„Ïώει Ï„Ïόφιμα με πολλή γλουτÎνη Îχει αυξημÎνες πιθανότητες απόκτησης Ï€Î±Î¹Î´Î¹Î¿Ï Î¼Îµ διαβήτη Ï„Ïπου 1, σÏμφωνα με νÎα μελÎτη που δημοσιεÏεται στο επιστημονικό Îντυπο BMJ.
Ως γνωστόν, ο διαβήτης Ï„Ïπου 1 είναι αυτοάνοσος, δηλαδή λανθασμÎνα το ανοσοποιητικό σÏστημα επιτίθεται στα κÏτταÏα του παγκÏÎατος που παÏάγουν ινσουλίνη.
Η ινσουλίνη είναι η οÏμόνη που βοηθά στην άντληση της γλυκόζης του αίματος ώστε να χÏησιμοποιηθεί ως ενÎÏγεια από τα κÏτταÏα.
Τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη Ï„Ïπου 1 παÏάγουν ανεπαÏκή ή και καθόλου ινσουλίνη και ο μόνος Ï„Ïόπος είναι η ενÎσιμη λήψη ινσουλίνης.
Η γλουτÎνη, απ’ την άλλη εμπεÏιÎχεται σε πολλÎÏ‚ Ï„ÏοφÎÏ‚, όπως το ψωμί, τα ζυμαÏικά, τα δημητÏιακά και τα μπισκότα. Η γλουτÎνη ευθÏνεται για την κοιλιοκάκη, διαταÏαχή που Ï€Ïοκαλεί βλάβη στο λεπτό ÎντεÏο.
Οι εÏευνητÎÏ‚ του ΙνστιτοÏτου Bartholin στην Κοπεγχάγη, με επικεφαλής τον Î”Ï ÎšÎ½Î¿Ï…Î½Ï„ Γιοσεφσεν, μελÎτησαν στοιχεία για σχεδόν 64.000 εγκÏους που είχαν εγγÏαφεί σε μελÎτη το διάστημα 1992-2002. Σχεδόν 250 γυναίκες απÎκτησαν παιδιά με διαβήτη Ï„Ïπου 1.
Οι γυναίκες είχαν απαντήσει σε εÏωτήσεις για τις Ï„ÏοφÎÏ‚ που ÎÏ„Ïωγαν όταν ήταν 25 εβδομάδων Îγκυες.
Η μÎση κατανάλωση γλουτÎνη ημεÏησίως ήταν 13 γÏαμμάÏια, με το χαμηλότεÏο να είναι κάτω από 7 γÏαμμάÏια και το πεÏισσότεÏο να υπεÏβαίνει τα 20 γÏαμμάÏια.
Μια φÎτα ψωμί Îχει πεÏίπου Ï„Ïία γÏαμμάÏια γλουτÎνης, ενώ μια μεγάλη μεÏίδα ζυμαÏικών Îχει 5-10 γÏαμμάÏια.
Από τη συνδυαστική ανάλυση των στοιχείων Ï€ÏοÎκυψε ότι ο κίνδυνος διαβήτη Ï„Ïπου 1 για τα παιδιά αυξανόταν αναλογικά με κάθε 10 γÏαμμάÏια γλουτÎνης που κατανάλωνε η μητÎÏα καθημεÏινά.
Ο ΔÏ Γιοσεφσεν εξηγεί ότι υπάÏχουν αÏκετÎÏ‚ θεωÏίες για το πως η γλουτÎνη συντελεί στην εκδήλωση διαβήτη Ï„Ïπου 1, με την επικÏατÎστεÏη να υποστηÏίζει ότι η γλουτÎνη Ï€Ïοκαλεί φλεγμονή και αντίδÏαση του ανοσοποιητικοÏ.
Σε κάθε πεÏίπτωση όμως η νÎα μελÎτη είναι η Ï€Ïώτη που ...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
Γέφυρα Ρίου - Αντιρρίου: Δείτε πώς κατασκευάστηκε η μεγαλύτερη καλωδιωτή γέφυρα του κόσμου
Ειδήσεις
Copyright 2010-2026 © pentelikonews.gr