ΑΡΧΙΚΗ
Είναι δυνατόν όταν τηγανίζετε πατάτες ή ψάÏια να επηÏεάζετε τον καιÏÏŒ; Οσο και αν ακοÏγεται Ï„ÏαβηγμÎνο, μελÎτη που Îγινε στη Î’Ïετανία αποκαλÏπτει ότι το τηγάνισμα είναι Ï€Î¿Î»Ï Ï€Î¹Î¸Î±Î½ÏŒ να αυξάνει τα σÏννεφα στον ουÏανό. Αυτό γιατί, όπως είδαν οι επιστήμονες, τα μόÏια των λιπαÏών οξÎων που απελευθεÏώνει σχηματίζουν αιωÏοÏμενα σωματίδια με ανθεκτική Ï„Ïισδιάστατη δομή τα οποία παÏαμÎνουν για καιÏÏŒ στην ατμόσφαιÏα και ευνοοÏν τον σχηματισμό των νεφών.
Τα αεÏολÏματα – μικÏοσκοπικά σωματίδια που αιωÏοÏνται στην ατμόσφαιÏα – είναι καθοÏιστικά για τον καιÏÏŒ και το κλίμα, καθώς θα μποÏοÏσε να αποτελÎσουν τον «σπόÏο» για τον σχηματισμό των νεφών ενώ επίσης θα μποÏοÏσε να συμβάλουν στη μείωση της θεÏμοκÏασίας της Γης αποÏÏοφώντας την ηλιακή ακτινοβολία ή ανακλώντας τη πίσω στο Διάστημα. ΠαÏ’ όλα αυτά ο Ï„Ïόπος ÏƒÏ‡Î·Î¼Î±Ï„Î¹ÏƒÎ¼Î¿Ï Ï„Ï‰Î½ αεÏολυμάτων και η ακÏιβής συμπεÏιφοÏά τους στην ατμόσφαιÏα δεν είναι ξεκάθαÏα για την επιστήμη.
Εδώ και αÏκετό καιÏÏŒ οι επιστήμονες υποπτεÏονται ότι τα μόÏια λιπαÏών οξÎων που εκλÏονται από το τηγάνισμα – όχι μόνο σε οικιακό αλλά κυÏίως σε εμποÏικό και βιομηχανικό επίπεδο – θα Ï€ÏÎπει να σχηματίζουν αεÏολÏματα αλληλεπιδÏώντας με τα μικÏοσταγονίδια του νεÏÎ¿Ï ÏƒÏ„Î·Î½ ατμόσφαιÏα, όμως κανείς ως Ï„ÏŽÏα δεν είχε μελετήσει πώς σχηματίζονται αυτά τα αεÏολÏματα και ποια ακÏιβώς είναι η δομή τους.
Αυτό Îκαναν για Ï€Ïώτη φοÏά οι εÏευνητÎÏ‚ από τα πανεπιστήμια του ΡÎντινγκ, του Μπαθ και του ΜπÏίστολ. ΕφαÏμόζοντας τη μÎθοδο της υπεÏηχητικής αιώÏησης διατήÏησαν στον αÎÏα σταγονίδια άλμης και ÎµÎ»Î±ÏŠÎºÎ¿Ï Î¿Î¾Îος (Îνα από τα λιπαÏά οξÎα που απελευθεÏώνονται με το τηγάνισμα). Εν συνεχεία παÏατήÏησαν τη συμπεÏιφοÏά τους χÏησιμοποιώντας μια δÎσμη λÎÎ¹Î¶ÎµÏ ÎºÎ±Î¹ ακτίνες Χ. Οπως είδαν, σε αυτή την Ï€Ïοσομοίωση των ατμοσφαιÏικών συνθηκών, τα μόÏια του λιπαÏÎ¿Ï Î¿Î¾Îος αλληλεπιδÏώντας με τα σταγονίδια του αλμυÏÎ¿Ï Î½ÎµÏÎ¿Ï ÏƒÏ‡Î·Î¼Î¬Ï„Î¹Î¶Î±Î½ πολÏπλοκες Ï„Ïισδιάστατες νανοδομÎÏ‚ («λυοτÏοπικÎÏ‚ φάσεις») οι οποίες μποÏοÏν να αποτελÎσουν «σπόÏο» για τα σÏννεφα.
«Είδαμε ...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
Τα αεÏολÏματα – μικÏοσκοπικά σωματίδια που αιωÏοÏνται στην ατμόσφαιÏα – είναι καθοÏιστικά για τον καιÏÏŒ και το κλίμα, καθώς θα μποÏοÏσε να αποτελÎσουν τον «σπόÏο» για τον σχηματισμό των νεφών ενώ επίσης θα μποÏοÏσε να συμβάλουν στη μείωση της θεÏμοκÏασίας της Γης αποÏÏοφώντας την ηλιακή ακτινοβολία ή ανακλώντας τη πίσω στο Διάστημα. ΠαÏ’ όλα αυτά ο Ï„Ïόπος ÏƒÏ‡Î·Î¼Î±Ï„Î¹ÏƒÎ¼Î¿Ï Ï„Ï‰Î½ αεÏολυμάτων και η ακÏιβής συμπεÏιφοÏά τους στην ατμόσφαιÏα δεν είναι ξεκάθαÏα για την επιστήμη.
Εδώ και αÏκετό καιÏÏŒ οι επιστήμονες υποπτεÏονται ότι τα μόÏια λιπαÏών οξÎων που εκλÏονται από το τηγάνισμα – όχι μόνο σε οικιακό αλλά κυÏίως σε εμποÏικό και βιομηχανικό επίπεδο – θα Ï€ÏÎπει να σχηματίζουν αεÏολÏματα αλληλεπιδÏώντας με τα μικÏοσταγονίδια του νεÏÎ¿Ï ÏƒÏ„Î·Î½ ατμόσφαιÏα, όμως κανείς ως Ï„ÏŽÏα δεν είχε μελετήσει πώς σχηματίζονται αυτά τα αεÏολÏματα και ποια ακÏιβώς είναι η δομή τους.
Αυτό Îκαναν για Ï€Ïώτη φοÏά οι εÏευνητÎÏ‚ από τα πανεπιστήμια του ΡÎντινγκ, του Μπαθ και του ΜπÏίστολ. ΕφαÏμόζοντας τη μÎθοδο της υπεÏηχητικής αιώÏησης διατήÏησαν στον αÎÏα σταγονίδια άλμης και ÎµÎ»Î±ÏŠÎºÎ¿Ï Î¿Î¾Îος (Îνα από τα λιπαÏά οξÎα που απελευθεÏώνονται με το τηγάνισμα). Εν συνεχεία παÏατήÏησαν τη συμπεÏιφοÏά τους χÏησιμοποιώντας μια δÎσμη λÎÎ¹Î¶ÎµÏ ÎºÎ±Î¹ ακτίνες Χ. Οπως είδαν, σε αυτή την Ï€Ïοσομοίωση των ατμοσφαιÏικών συνθηκών, τα μόÏια του λιπαÏÎ¿Ï Î¿Î¾Îος αλληλεπιδÏώντας με τα σταγονίδια του αλμυÏÎ¿Ï Î½ÎµÏÎ¿Ï ÏƒÏ‡Î·Î¼Î¬Ï„Î¹Î¶Î±Î½ πολÏπλοκες Ï„Ïισδιάστατες νανοδομÎÏ‚ («λυοτÏοπικÎÏ‚ φάσεις») οι οποίες μποÏοÏν να αποτελÎσουν «σπόÏο» για τα σÏννεφα.
«Είδαμε ...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
Γέφυρα Ρίου - Αντιρρίου: Δείτε πώς κατασκευάστηκε η μεγαλύτερη καλωδιωτή γέφυρα του κόσμου
Ειδήσεις
Copyright 2010-2026 © pentelikonews.gr