ΑΡΧΙΚΗ
«ΤαÎζουμε τα αυτοκίνητα και τις αγελάδες αντί τους ανθÏώπους» λÎνε οι συντάκτες μελÎτης στο Science, σÏμφωνα με την οποία τα αγÏοτικά Ï€Ïοϊόντα που χÏησιμοποιοÏνται σήμεÏα σε ζωοτÏοφÎÏ‚ και βιοκαÏσιμα θα αÏκοÏσαν για να Ï„ÏαφοÏν δισεκατομμÏÏια ακόμα άνθÏωποι.
Με τον παγκόσμιο πληθυσμό να εκτιμάται ότι θα εκτιναχθεί από τα 7 στα 9 δισεκατομμÏÏια Îως τα μÎσα του αιώνα, η διατÏοφική ασφάλεια αναπόφευκτα θα γίνεται ολοÎνα και πιο πιεστικό ζήτημα. Η εÏευνητική ομάδα της μελÎτης υπολογίζει ότι υπάÏχει λÏση, καθώς η μεταÏÏÏθμιση της παÏαγωγής Ï„Ïοφίμων σε λίγες μόνο πεÏιοχÎÏ‚ του κόσμου θα Ï€ÏοσÎφεÏε Ï„Ïόφιμα για 3 δισεκατομμÏÏια επιπλÎον ανθÏώπους.
Ο οικολόγος Πολ ΓουÎστ του Πανεπιστημίου της Μινεσότα στο Σεντ Πολ, σε συνεÏγασία με εÏευνητÎÏ‚ από τη ΓεÏμανία και άλλα ιδÏÏματα στις ΗΠΑ, χÏησιμοποίησαν μια πληθώÏα σετ δεδομÎνων και μεθόδων για να υπολογίσουν τις θεÏμίδες που παÏάγονται, καταναλώνονται και σπαταλώντας σε ολόκληÏο τον κόσμο.
«ΚατÎστη Ï€ÏοφανÎÏ‚ ότι λίγες μόνο χώÏες και καλλιÎÏγειες εξηγοÏν τη σημεÏινή κατάσταση σε παγκόσμιο επίπεδο» σχολιάζει ο ΓουÎστ στο δικτυακό τόπο του Nature.
Οι μεταÏÏυθμίσεις που Ï€Ïοτείνονται θα μείωναν τη σπατάλη Ï„Ïοφίμων, η οποία σÏμφωνα με Ï€ÏοηγοÏμενες ÎÏευνες φτάνει ακόμα και το Îνα Ï„Ïίτο της παÏαγωγής. ΣÏμφωνα με τη νÎα ÎÏευνα, η σπατάλη Ï„Ïοφίμων σε ΗΠΑ, Κίνα και Ινδία αντιστοιχεί στα Ï„Ïόφιμα που χÏειάζονται 300 εκατ. άνθÏωποι.
ΣοκαÏιστική σπατάλη Ï„Ïοφίμων δείχνουν τα στοιχεία του ΟΗΕ
ΕΕ: Οι ημεÏομηνίες «κατανάλωση κατά Ï€Ïοτίμηση Îως» οδηγοÏν σε σπατάλη
Τα μισά Ï„Ïόφιμα του κόσμου «καταλήγουν στα σκουπίδια»
Στα σκουπίδια καταλήγει το Îνα Îκτο των Ï„Ïοφίμων στη Î’Ïετανία
Όμως τα μεγαλÏτεÏα οφÎλη θα Ï€ÏοÎκυπταν από τη μείωση των αγÏοτικών Ï€Ïοϊόντων που μετατÏÎπονται σήμεÏα σε βιοκαÏσιμα ή ζωοτÏοφÎÏ‚. «ΧÏειάζονται πεÏίπου 30 θεÏμίδες [από ζωοτÏοφÎÏ‚] για να παÏαχθεί μία θεÏμίδα μοσχαÏίσιου κÏÎατος» εξηγεί ο ΓουÎστ.
Σε παγκόσμιο επίπεδο, η Ï€Ïωτογενής παÏαγωγή που δεν αξιοποιείται ως Ï„Ïόφιμα θα αÏκοÏσε για να Ï„ÏαφοÏν 4 δισ. άνθÏωπο, με τις ΗΠΑ, την Κίνα, τη Δυτική ΕυÏώπη και τη Î’Ïαζιλία να καλÏπτουν 2,4 δισ. άτομα.
Έκθεση του ΟΗΕ εκφÏάζει αμφιβολίες για τα βιοκαÏσιμα
H Ï€Ïοώθηση των βιοκαυσίμων θα φÎÏει ελλείψεις σε Ï„Ïόφιμα, υπολογίζει η Nestle
Ο ΓουÎστ αναγνωÏίζει ότι δεν θα ήταν δυνατόν να καταÏγήσουμε το κÏÎας, Ï€Ïοτείνει όμως την αντικατάσταση του μοσχαÏίσιου κÏÎατος με χοιÏινό ή κοτόπουλο, τα οποία χÏειάζονται 7 με 8 θεÏμίδες ζωοτÏοφής για μια θεÏμίδα κÏÎατος.
Ακόμα πεÏισσότεÏα Ï„Ïόφιμα, αÏκετά για 850 εκατομμÏÏια επιπλÎον ανθÏώπους, θα ήταν δυνατόν να παÏαχθοÏν από τη βελτίωση των γεωÏγικών Ï€Ïακτικών σε πεÏιοχÎÏ‚ χαμηλής παÏαγωγικότητας, κυÏίως στην ΑφÏική, την Ασία και την Ανατολική ΕυÏώπη.
Η ΑφÏική θα αντιστοιχοÏσε σε πεÏισσότεÏο από το μισό του Î´Ï…Î½Î·Ï„Î¹ÎºÎ¿Ï Î¿Ï†Îλους, αν και οι εÏευνητÎÏ‚ παÏαδÎχονται ότι η κλιματική αλλαγή θα μποÏοÏσε να εκμηδενίσει το όφελος αυτό.
ΑνεξάÏτητοι εÏευνητÎÏ‚ χαιÏÎτισαν τη μελÎτη για τη συνολική εικόνα που Ï€ÏοσφÎÏει σε παγκόσμιο επίπεδο, επισήμαναν όμως ότι οι μεταÏÏυθμίσεις που Ï€Ïοτείνονται θα ήταν δÏσκολο να υιοθετηθοÏν, καθώς οι αποφάσεις για την αγÏοτική πολιτική λαμβάνονται σε επίπεδο χώÏας και συχνά απαιτοÏν επιδοτήσεις.
Είναι όμως Ï€ÏοφανÎÏ‚ ότι ακόμα και μικÏÎÏ‚ αλλαγÎÏ‚ στον Ï„Ïόπο που χÏησιμοποιοÏμε την αγÏοτική παÏαγωγή θα Ï€ÏοσÎφεÏαν φαγητό σε εκατομμÏÏια πεινασμÎνους.
Με τον παγκόσμιο πληθυσμό να εκτιμάται ότι θα εκτιναχθεί από τα 7 στα 9 δισεκατομμÏÏια Îως τα μÎσα του αιώνα, η διατÏοφική ασφάλεια αναπόφευκτα θα γίνεται ολοÎνα και πιο πιεστικό ζήτημα. Η εÏευνητική ομάδα της μελÎτης υπολογίζει ότι υπάÏχει λÏση, καθώς η μεταÏÏÏθμιση της παÏαγωγής Ï„Ïοφίμων σε λίγες μόνο πεÏιοχÎÏ‚ του κόσμου θα Ï€ÏοσÎφεÏε Ï„Ïόφιμα για 3 δισεκατομμÏÏια επιπλÎον ανθÏώπους.
Ο οικολόγος Πολ ΓουÎστ του Πανεπιστημίου της Μινεσότα στο Σεντ Πολ, σε συνεÏγασία με εÏευνητÎÏ‚ από τη ΓεÏμανία και άλλα ιδÏÏματα στις ΗΠΑ, χÏησιμοποίησαν μια πληθώÏα σετ δεδομÎνων και μεθόδων για να υπολογίσουν τις θεÏμίδες που παÏάγονται, καταναλώνονται και σπαταλώντας σε ολόκληÏο τον κόσμο.
«ΚατÎστη Ï€ÏοφανÎÏ‚ ότι λίγες μόνο χώÏες και καλλιÎÏγειες εξηγοÏν τη σημεÏινή κατάσταση σε παγκόσμιο επίπεδο» σχολιάζει ο ΓουÎστ στο δικτυακό τόπο του Nature.
Οι μεταÏÏυθμίσεις που Ï€Ïοτείνονται θα μείωναν τη σπατάλη Ï„Ïοφίμων, η οποία σÏμφωνα με Ï€ÏοηγοÏμενες ÎÏευνες φτάνει ακόμα και το Îνα Ï„Ïίτο της παÏαγωγής. ΣÏμφωνα με τη νÎα ÎÏευνα, η σπατάλη Ï„Ïοφίμων σε ΗΠΑ, Κίνα και Ινδία αντιστοιχεί στα Ï„Ïόφιμα που χÏειάζονται 300 εκατ. άνθÏωποι.
ΣοκαÏιστική σπατάλη Ï„Ïοφίμων δείχνουν τα στοιχεία του ΟΗΕ
ΕΕ: Οι ημεÏομηνίες «κατανάλωση κατά Ï€Ïοτίμηση Îως» οδηγοÏν σε σπατάλη
Τα μισά Ï„Ïόφιμα του κόσμου «καταλήγουν στα σκουπίδια»
Στα σκουπίδια καταλήγει το Îνα Îκτο των Ï„Ïοφίμων στη Î’Ïετανία
Όμως τα μεγαλÏτεÏα οφÎλη θα Ï€ÏοÎκυπταν από τη μείωση των αγÏοτικών Ï€Ïοϊόντων που μετατÏÎπονται σήμεÏα σε βιοκαÏσιμα ή ζωοτÏοφÎÏ‚. «ΧÏειάζονται πεÏίπου 30 θεÏμίδες [από ζωοτÏοφÎÏ‚] για να παÏαχθεί μία θεÏμίδα μοσχαÏίσιου κÏÎατος» εξηγεί ο ΓουÎστ.
Σε παγκόσμιο επίπεδο, η Ï€Ïωτογενής παÏαγωγή που δεν αξιοποιείται ως Ï„Ïόφιμα θα αÏκοÏσε για να Ï„ÏαφοÏν 4 δισ. άνθÏωπο, με τις ΗΠΑ, την Κίνα, τη Δυτική ΕυÏώπη και τη Î’Ïαζιλία να καλÏπτουν 2,4 δισ. άτομα.
Έκθεση του ΟΗΕ εκφÏάζει αμφιβολίες για τα βιοκαÏσιμα
H Ï€Ïοώθηση των βιοκαυσίμων θα φÎÏει ελλείψεις σε Ï„Ïόφιμα, υπολογίζει η Nestle
Ο ΓουÎστ αναγνωÏίζει ότι δεν θα ήταν δυνατόν να καταÏγήσουμε το κÏÎας, Ï€Ïοτείνει όμως την αντικατάσταση του μοσχαÏίσιου κÏÎατος με χοιÏινό ή κοτόπουλο, τα οποία χÏειάζονται 7 με 8 θεÏμίδες ζωοτÏοφής για μια θεÏμίδα κÏÎατος.
Ακόμα πεÏισσότεÏα Ï„Ïόφιμα, αÏκετά για 850 εκατομμÏÏια επιπλÎον ανθÏώπους, θα ήταν δυνατόν να παÏαχθοÏν από τη βελτίωση των γεωÏγικών Ï€Ïακτικών σε πεÏιοχÎÏ‚ χαμηλής παÏαγωγικότητας, κυÏίως στην ΑφÏική, την Ασία και την Ανατολική ΕυÏώπη.
Η ΑφÏική θα αντιστοιχοÏσε σε πεÏισσότεÏο από το μισό του Î´Ï…Î½Î·Ï„Î¹ÎºÎ¿Ï Î¿Ï†Îλους, αν και οι εÏευνητÎÏ‚ παÏαδÎχονται ότι η κλιματική αλλαγή θα μποÏοÏσε να εκμηδενίσει το όφελος αυτό.
ΑνεξάÏτητοι εÏευνητÎÏ‚ χαιÏÎτισαν τη μελÎτη για τη συνολική εικόνα που Ï€ÏοσφÎÏει σε παγκόσμιο επίπεδο, επισήμαναν όμως ότι οι μεταÏÏυθμίσεις που Ï€Ïοτείνονται θα ήταν δÏσκολο να υιοθετηθοÏν, καθώς οι αποφάσεις για την αγÏοτική πολιτική λαμβάνονται σε επίπεδο χώÏας και συχνά απαιτοÏν επιδοτήσεις.
Είναι όμως Ï€ÏοφανÎÏ‚ ότι ακόμα και μικÏÎÏ‚ αλλαγÎÏ‚ στον Ï„Ïόπο που χÏησιμοποιοÏμε την αγÏοτική παÏαγωγή θα Ï€ÏοσÎφεÏαν φαγητό σε εκατομμÏÏια πεινασμÎνους.
Γέφυρα Ρίου - Αντιρρίου: Δείτε πώς κατασκευάστηκε η μεγαλύτερη καλωδιωτή γέφυρα του κόσμου
Ειδήσεις
Copyright 2010-2026 © pentelikonews.gr