Γκόρντον Ράμσεϊ: Οι φορολογικές αλλαγές θα κάνουν τα εστιατόρια «πρόβατα στη σφαγή»

Κατηγορίες εναντίον της βρετανικής κυβέρνησης για δημιουργία εφιάλτη στην κουζίνα των εστιατορίων σε όλη τη χώρα με φορολογικές αλλαγές εξαπέλυσε ο διάσημος σεφ Γκόρντον Ράμσεϊ γιατί, όπως λέει, θα κάνουν τις επιχειρήσεις εστίασης «αμνούς επί σφαγής».

Ο Ράμσεϊ, η εταιρεία του οποίου λειτουργεί 34 εστιατόρια στο Ηνωμένο Βασίλειο, συμπεριλαμβανομένων των Bread Street Kitchen, Pétrus και Lucky Cat, δήλωσε ότι ο κλάδος «αντιμετωπίζει ένα λουτρό αίματος».

Είπε ότι τα εστιατόρια κλείνουν κάθε μέρα ως αποτέλεσμα των αυξανόμενων τιμών των επιχειρήσεων, οι οποίες προστέθηκαν στο υψηλότερο κόστος ενέργειας, προσωπικού και συστατικών και στη μικρή αύξηση των καταναλωτικών δαπανών, τονίζει ο Guardian.

«Δεν τα έχω ξαναδεί τόσο άσχημα», δήλωσε ο Ράμσεϊ στον ιστότοπο Standardnews.

«Όταν κοιτάζω τον Απρίλιο, όταν θα τεθούν σε εφαρμογή τα μέτρα του προϋπολογισμού, νομίζω ότι όσοι από εμάς στη εστίαση είμαστε αρνιά για σφαγή».googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); });googletag.cmd.push(function() {googletag.display("300x250_middle_1")}) Είπε ότι το γεγονός ότι οι επιχειρήσεις εξακολουθούσαν να ανακάμπτουν από την πανδημία Covid-19, κατά την οποία πολλά εστιατόρια αναγκάστηκαν να κλείσουν για μήνες στο πλαίσιο των lockdown που διέταξε η κυβέρνηση, σήμαινε ότι η κατάσταση ήταν ακόμα χειρότερη από ό,τι έπειτα από την οικονομική κρίση του 2008.

Τα μέτρα Ριβς σκοτώνουν την εστίαση «Παθαίνουμε ασφυξία», δήλωσε ο εστιάτορας, του οποίου η επιχείρηση κατέγραψε λειτουργικές ζημίες παρά την αύξηση των πωλήσεων το 2024, σύμφωνα με τους τελευταίους διαθέσιμους λογαριασμούς.

«Χρειαζόμαστε περισσότερο οξυγόνο – μείωση των συντελεστών κατά 20% ή 25%».

Τα σχόλια του Ράμσεϊ ήρθαν έπειτα από την δήλωση της υπουργού Οικονομικών, Ρέιτσελ Ριβς, αυτόν τον μήνα ότι έχει θέσει υπό διερεύνηση μέτρα για την υποστήριξη των παμπ, μετά από κριτικές για τις αλλαγές στον προϋπολογισμό στους επιχειρηματικούς συντελεστές, οι οποίοι αντικατέστησαν τα γενναιόδωρα μέτρα στήριξης για την Covid με νέες χαμηλότερες εκπτώσεις, ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr