Οι συσκευασίες τροφίμων «BPA free» δεν είναι τόσο αθώες

Η δισφαινόλη Α (BPA) ήταν επί δεκαετίες (ήδη από το 1960 οπότε και πρωτοεμφανίστηκε) ένα από τα κύρια χημικά της βιομηχανίας για την κατασκευή πλαστικών (όπως μπουκάλια και δοχεία τροφίμων) αλλά και εποξειδικών ρητινών (όπως η επένδυση στις κονσέρβες).

Ωστόσο ολοένα και περισσότερα στοιχεία άρχισαν να τη συνδέουν με σοβαρά προβλήματα για την ανθρώπινη υγεία καθώς αποδείχθηκε ότι αποτελεί ενδοκρινικό διαταράκτη (μιμείται τα οιστρογόνα) και συνδέεται με βλάβες στο ήπαρ, στον θυρεοειδή και στο αναπαραγωγικό σύστημα, με νευρολογικές διαταραχές και αυτοάνοσα νοσήματα, με καρδιαγγειακά προβλήματα αλλά και με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου όπως του θυρεοειδούς, του προστάτη και των όρχεων.

Αναμένεται πλήρης απαγόρευση της ΒΡΑ το 2026 Τα ευρήματα αυτά οδήγησαν από το 2023 την ΕΕ στο να θέσει αυστηρά όρια ασφαλείας της ουσίας (σε κάποια προϊόντα όπως τα μπιμπερό η χρήση της μάλιστα απαγορεύεται) ενώ αναμένεται η πλήρης απαγόρευσή της σε όλες τις συσκευασίες μέσα στο 2026.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); });googletag.cmd.push(function() {googletag.display("300x250_middle_1")}) Ορισμένα από τα χημικά οδήγησαν σε συσσώρευση σταγονιδίων λίπους στα κύτταρα Ολο αυτό το ρυθμιστικό πλαίσιο οδήγησε τη βιομηχανία στο να παραγάγει αντικαταστάτες της ΒΡΑ οι οποίοι μέχρι σήμερα διαφημίζονταν ως ακίνδυνοι.

Τώρα όμως μια νέα μελέτη ερευνητών του Πανεπιστημίου ΜακΓκιλ στον Καναδά δείχνει ότι τα χημικά που αντικατέστησαν την ΒΡΑ δεν είναι τόσο αθώα όσο ευαγγελίζονται οι δημιουργοί τους, καθώς φαίνεται να προκαλούν επιβλαβείς επιδράσεις σε ανθρώπινα κύτταρα των ωοθηκών.

Σημάδια πιθανής τοξικότητας Για την ακρίβεια στο πλαίσιο της μελέτης που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Toxicological Sciences», οι ερευνητές εξέτασαν αρκετά χημικά που χρησιμοποιούνται συχνά στις ετικέτες συσκευασιών κρέατος, ψαριών, τυριών και άλλων προϊόντων.

Αυτό που βρήκαν ήταν ίχνη πιθανής τοξικότητας.document.addEventListener("DOMContentLoaded", function () {lazym2();}); Η αρχή της έ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow