Φρένο στα επεξεργασμένα τρόφιμα με πρόσθετα και ζάχαρη στις ΗΠΑ

Στροφή στην υγιεινή διατροφή, με κεντρικό μήνυμα «Φάτε πραγματικό φαγητό», συνιστούν οι αμερικανικές κατευθυντήριες οδηγίες διατροφής για την ερχόμενη πενταετία, θέτοντας για πρώτη φορά περιορισμούς στα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα πρόσθετα, ιδίως στα κυλικεία των σχολείων, τις υπηρεσίες υγείας μιας ημέρας, τα ομοσπονδιακά προγράμματα επισιτισμού και το φαγητό που διατίθεται στον στρατό.

Οι νέες οδηγίες συνιστούν έντονα τον περιορισμό ή την αποφυγή υπερεπεξεργασμένων τροφίμων, συσκευασμένων ή έτοιμων προς κατανάλωση, ζαχαρούχων ποτών, τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα ή αλάτι και εξευγενισμένους, ιδιαίτερα επεξεργασμένους υδατάνθρακες.

Πολύ περισσότερο, συνιστούν την αποφυγή πρόσληψης πρόσθετης ζάχαρης μέχρι την ηλικία των 10 χρόνων.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); });googletag.cmd.push(function() {googletag.display("300x250_middle_1")}) Αυτά τα τρόφιμα συνδέονται σταθερά με δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία και καταναλώνονται συχνά σε μεγάλες ποσότητες, με τα εξευγενισμένα δημητριακά να είναι τα πιο προβληματικά αυτής της κατηγορίας.

Για πρώτη φορά, οι οδηγίες συμβουλεύουν για τον περιορισμό προϊόντων με τεχνητές αρωματικές ύλες, χρωστικές με βάση το πετρέλαιο, τεχνητά συντηρητικά ή μη θρεπτικά γλυκαντικά H νέα διατροφική πυραμίδα, όπως διαμορφώνεται με τις νέες αμερικανικές κατευθυντήριες οδηγίες Μέχρι πρότινος, παρά τις συστάσεις της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας και ανεξάρτητων συμβουλευτικών επιτροπών, καμία προηγούμενη κατευθυντήρια διατροφική οδηγία δεν προώθησε τέτοιες συστάσεις, αντίθετα έθεταν όρια στους στόχους των θρεπτικών συστατικών ή στην περιεκτικότητα σε αλάτι ή ζάχαρη.document.addEventListener("DOMContentLoaded", function () {lazym2();}); Έτσι επιτρέπονταν έμμεσα στο πλαίσιο ενός υγιεινού προτύπου, τρόφιμα όπως τα αναψυκτικά και τα επεξεργασμένα κρέατα, υπό την προϋπόθεση ότι επιτυγχάνονταν οι συνολικοί στόχοι θρεπτικών συστατικών – παρότι επρόκειτο για προσέγγιση ασυμβίβαστη με τα δεδομένα για ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow