Αλκοόλ: Βρώσιμο τζελ σώζει τον οργανισμό από τις συνέπειες του ποτού

Φανταστείτε μια ημέρα κατά την οποία θα μπορείτε λίγο πριν καταναλώσετε αλκοόλ να τρώτε μια κουταλιά από ένα πρωτεϊνικό τζελ και να μην έχετε να αντιμετωπίσετε καμία από τις αρνητικές συνέπειες του ποτού! Αυτή την ημέρα… φαντάστηκαν πριν από εσάς για εσάς ερευνητές του Ομοσπονδιακού Ινστιτούτου Τεχνολογίας της Ζυρίχης (ETH Zurich) και ανέπτυξαν ένα τέτοιο τζελ το οποίο διασπά το αλκοόλ στο γαστρεντερικό σύστημα προτού εκείνο περάσει στην κυκλοφορία του αίματος και γίνει τοξικό.

Το νέο τζελ που παρουσιάστηκε σε δημοσίευση στο επιστημονικό περιοδικό «Nature Nanotechnology» έχει ήδη δοκιμαστεί με επιτυχία σε ποντίκια.

Διάσπαση του αλκοόλ στο γαστρεντερικό σύστημα Η μεγαλύτερη ποσότητα από το αλκοόλ που καταναλώνουμε εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος μέσω των βλεννογόνων του στομάχου και του εντέρου.

Το νέο τζελ διασπώντας το αλκοόλ μέσα στο γαστρεντερικό σύστημα το μετατρέπει γρήγορα και αποτελεσματικά σε αβλαβές οξικό οξύ προτού προλάβει να εισέλθει στο αίμα όπου αναπτύσσει τις τοξικές επιβλαβείς επιδράσεις του.

To νέο τζελ αποτρέπει την αύξηση των επιπέδων αλκοόλ στο αίμα και σώζει από τις επιβλαβείς δράσεις του ποτού ( ETH Zurich- Adobe Stock, επεξεργασία με AI ) Τρία εκατομμύρια θάνατοι το χρόνο από υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ Η νέα έρευνα είναι άκρως σημαντική με δεδομένο ότι η επιβλαβής επίδραση του αλκοόλ είναι αδιαμφισβήτητη: ακόμα και η κατανάλωση μικρών ποσοτήτων θα μπορούσε να επηρεάσει την ικανότητα συγκέντρωσης και αντίδρασης αυξάνοντας τον κίνδυνο ατυχημάτων.

Επιπλέον η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλκοόλ σε τακτική βάση θα μπορούσε να έχει πολύ σοβαρές συνέπειες για την υγεία όπως οι βλάβες στο ήπαρ, η φλεγμονή του γαστρεντερικού συστήματος και ο καρκίνος.

Όπως προκύπτει από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας περί τα 3 εκατομμύρια άτομα πεθαίνουν σε ολόκληρο τον κόσμο κάθε χρόνο εξαιτίας υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ.

Αποφυγή παραγωγής τοξικής ακεταλδεΰδης «Το τζελ μεταφέρει τη διάσπαση του αλκοόλ από το ήπαρ στο πεπτικό σύστημα.

Σε αντίθεση με τον μεταβολισμό του αλκοό...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr