Μας κάνει πιο... έξυπνους η υγιεινή διατροφή;

Μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή ωφελεί τον εγκέφαλο με περισσότερους τρόπους από όσους γνωρίζετε.

Όπως προκύπτει από ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Warwick, υπάρχει μια «βαθιά» σχέση μεταξύ των διατροφικών επιλογών ενός ατόμου και της υγείας του εγκεφάλου του.

Πιο συγκεκριμένα, στην έρευνά τους διαπίστωσαν ότι μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή συμβάλλει στην βέλτιστη υγεία του εγκεφάλου, στη πιο καλή γνωστική λειτουργία και στην ψυχική ευεξία.

Πώς συνδέονται διατροφή και εγκέφαλος; Στα πλαίσια της μελέτης, οι ερευνητές ανέλυσαν τις διατροφικές επιλογές μεταξύ μιας μεγάλης ομάδας 181.990 συμμετεχόντων από τη Biobank του Ηνωμένου Βασιλείου και πραγματοποίησαν επίσης πολυάριθμες αξιολογήσεις αναφορικά με την γνωστική λειτουργία, τους μεταβολικούς βιοδείκτες του αίματος, την απεικόνιση του εγκεφάλου και τα γονίδια των συμμετεχόντων.

Η ομάδα των ερευνητών συνέλεξε τις διατροφικές προτιμήσεις για κάθε συμμετέχοντα αξιοποιώντας μια διαδικτυακή έρευνα, την οποία οι ερευνητές κατηγοριοποίησαν σε 10 ομάδες (αλκοόλ, φρούτα, κρέατα κ.λπ.) και ανέλυσαν τον μεγάλο όγκο δεδομένων μέσω της μηχανικής μάθησης.

Η ισορροπημένη διατροφή συσχετίστηκε με ισχυρότερη ψυχική υγεία, πιο καλή γνωστική λειτουργία και ακόμα μεγαλύτερα επίπεδα φαιάς ουσίας στον εγκέφαλο (η οποία συνδέεται με τη νοημοσύνη) σε σύγκριση με την λιγότερο υγιεινή διατροφή.

Η εν λόγω έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature Mental Health, υπογραμμίζει επίσης την ανάγκη για σταδιακές διατροφικές αντικαταστάσεις, ειδικά για άτομα που έχουν συνηθίσει το νόστιμο πρόχειρο φαγητό, που στερείται όμως πολύτιμων θρεπτικών συστατικών.

Τι ρόλο παίζουν τα γονίδια; Οι γενετικοί παράγοντες μπορεί επίσης να παίζουν ρόλο στη σχέση διατροφής και εγκεφάλου, καταγράφουν οι ερευνητές, επισημαίνοντας πώς ένας συνδυασμός γενετικών προδιαθέσεων και επιλογών στον τρόπο ζωής συνδιαμορφώνουν την ευημερία του ατόμου.

Ο καθηγητής Δρ.

Jianfeng Feng από το Πανεπιστήμιο του Warwick τονίζει ότι είναι ιδιαίτερα σημαντικό ήδη από την νεαρή ηλι...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow