Πρωινό γεύμα: Είναι όντως το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας;

To πρωινό θεωρείται ένα από τα βασικότερα γεύματα της ημέρας.

Τι καλύτερο άλλωστε από το να γεμίζεις με ενέργεια τον οργανισμό σου για να ανταποκριθείς στις καθημερινές υποχρεώσεις.

Δεν είναι για όλους φυσικά.

Υπάρχουν άνθρωποι που δεν έχουν όρεξη να φάνε όταν ξυπνάνε.

  Μελέτη Η έρευνα αναφορικά με αυτό το θέμα είναι ως επί το πλείστον ασαφής.

Για κάθε μελέτη που δείχνει ότι το πρωινό είναι ευεργετικό για κάποιο λόγο, υπάρχει μία άλλη που δείχνει το αντίθετο.

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν πρόκειται για το αδυνάτισμα, ένα θέμα που έχει απασχολήσει έντονα την έρευνα αναφορικά με το πρωινό.

Μια επικρατούσα πεποίθηση είναι ότι η τακτική κατανάλωση πρωινού θα μπορούσε να ενισχύσει την απώλεια βάρους με την αύξηση του μεταβολισμού και την αύξηση του κορεσμού (ώστε να μην τρώτε περισσότερο μετά για να αντισταθμίσετε την πείνα σας).

Για παράδειγμα, μια συστηματική ανασκόπηση του 2011 που δημοσιεύτηκε στο Obesity ανέλυσε 153 έρευνες που σχετίζονται με τη διατροφική συμπεριφορά και το βάρος, σημειώνοντας ότι κάποιες μικρές έρευνες έχουν βρει μια πιθανή σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση πρωινού και το αδυνάτισμα.

Από την άλλη πλευρά υπάρχει η πεποίθηση ότι η παράλειψη του πρωινού θα μπορούσε να συμβάλει στην απώλεια βάρους -αν αυτό σημαίνει ότι καταναλώνουμε συνολικά λιγότερες θερμίδες- επειδή δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι η παράλειψη του πρωινού θα οδηγήσει σε περισσότερο φαγητό αργότερα την ημέρα.

Μία μετα-ανάλυση 13 μελετών που δημοσιεύτηκε το 2019 στο BMJ διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες που παρέλειψαν το πρωινό τείνουν να έχουν ελαφρώς μικρότερο βάρος.

Επιπλέον, δε βρήκαν στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι η παράλειψη του πρωινού σχετίζεται με υψηλότερη συνολική κατανάλωση τροφίμων.

Μεταβλητές Με λίγα λόγια, είναι δύσκολο να γνωρίζουμε τι ακριβώς ισχύει στην πραγματικότητα.

Όπως εξήγησαν οι συντάκτες της μελέτης του BMJ, τα στοιχεία για το πρωινό και το βάρος είναι χαμηλής ποιότητας.

Υπάρχουν πολλές πιθανές ατέλειες στις έρευνες αναφορικά με το πρωινό.

Το γεγονός ότι οι ερευνητές βασίζονται ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr