Πως ελαιόλαδο και ύπνος αποτρέπουν έμφραγμα και εγκεφαλικό επεισόδιο

Οι τροφές που είναι πλούσιες σε ακόρεστα λιπαρά αποτελούν τους καλύτερους συμμάχους μας στην προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος και

μελέτη

που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο επιστημονικό έντυπο Nature Communications εξηγεί πως συμβαίνει αυτό.

Η απολιποπρωτεΐνη Α-IV (ApoA-IV) είναι μια πρωτεΐνη πλάσματος και τα επίπεδα της αυξάνουν έπειτα από την πέψη των τροφών, εδικά αυτών που περιέχουν πολλά ακόρεστα λιπαρά όπως το ελαιόλαδο. Τα υψηλότερα επίπεδα της ApoA-IV στο αίμα έχει διαπιστωθεί ότι σχετίζονται με χαμηλότερα ποσοστά καρδιαγγειακής νόσησης.

Ερευνητές του Νοσοκομείου St. Michael’s στο Οντάριο του Καναδά απέδειξαν ότι η ApoA-IV είναι ένας παράγοντας αναστολής για τα αιμοπετάλια, τα μικρά κύτταρα του αίματος που παίζουν καθοριστικό ρόλο σε πολλές παθήσεις, περιλαμβανομένων των καρδιαγγειακών.

Σύμφωνα με τη νέα έρευνα, η ApoA-IV μπλοκάρει τις γλυκοπρωτεΐνες επιφανείας των αιμοπεταλίων GPIIbIIIa ή ιντεγκρίνη αIIβ3, που είναι υποδοχέας απαραίτητος για τη συνάθροιση των αιμοπεταλίων. Η συσσώρευση αιμοπεταλίων θα μπορούσε να επιφέρει απόφραξη του αγγείου (θρόμβωση) που εμποδίζει τη ροή του αίματος, οδηγώντας σε θρόμβωση, η οποία είναι η πιο κοινή αιτία θνησιμότητας και νοσηρότητας, παγκοσμίως.

Για να κολλήσει ένα αιμοπετάλιο με ένα άλλο, ο υποδοχέας ιντεγκρίνη αIIβ3 πρέπει πρώτα να προσδεθεί στο ινωδογόνο (μια πρωτεΐνη που «γεφυρώνει» τα αιμοπετάλια με τα μόρια αίματος) και στη συνέχεια το ινωδογόνο δεσμεύει μια άλλη ιντεγκρίνη αΙΙβ3 σε ένα δεύτερο αιμοπετάλιο. Ακολούθως, το ινωδογόνο και πιθανώς και άλλες πρωτεΐνες επιτρέπουν σε πολλά αιμοπετάλια να κολλήσουν μεταξύ τους, οδηγώντας σε συσσώρευση αιμοπεταλίων.

Μελετώντας πειραματικά μοντέλα, ο Δρ Νεγιου Νι και οι συνεργάτες του στο καναδικό πανεπιστήμιο απέδειξαν ότι η ApoA-IV θα μπορούσε να συνδέσει την ιντεγκρίνη αIIβ3 και να μπλοκάρει την πρόσδεση του ινωδογόνου, μειώνοντας έτσι την συσσώρευση αιμοπεταλίων στα αγγεία. Η ApoA-IV μπορεί ε...

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:
Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook
Στο Twitter: Follow