Ποια διατροφή εμποδίζει την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας;

Η διατροφή φαίνεται να επηρεάζει τον ατομικό κίνδυνο εκδήλωσης αλλά και εξέλιξης της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, σύμφωνα με ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο 
Clinical & Experimental Ophthalmology
.

Η ωχρά κηλίδα είναι στο κέντρο του αμφιβληστροειδούς χιτώνα, ο οποίος είναι ένας φωτοευαίσθητος ιστός στο πίσω τμήμα του οφθαλμού. Ο αμφιβληστροειδής μετατρέπει φωτεινά ερεθίσματα και εικόνες σε ηλεκτρικά σήματα και στη συνέχεια στέλνει αυτά τα σήματα μέσω νευρικών οδών στον εγκέφαλο.

Η ΗΕΩ επηρεάζει την ωχρά κηλίδα, καταστρέφοντας προοδευτικά την οξεία, κεντρική όραση. Η κεντρική όραση είναι απαραίτητη για να βλέπει κανείς καθαρά τα αντικείμενα και είναι βασική για καθημερινές δραστηριότητες, όπως είναι το διάβασμα και η οδήγηση. Σε ορισμένες περιπτώσεις η ΗΕΩ εξελίσσεται τόσο αργά που οι ασθενείς παρατηρούν ελάχιστη αλλαγή στην όρασή τους. Σε άλλες πάλι περιπτώσεις η πάθηση εξελίσσεται πολύ πιο γρήγορα και θα μπορούσε να οδηγήσει σε απώλεια της κεντρικής όρασης και στους δύο οφθαλμούς. Η ΗΕΩ είναι η συχνότερη αιτία απώλειας της όρασης σε άτομα που ξεπερνούν τα 60 χρόνων στο δυτικό κόσμο και παρουσιάζεται σε δύο μορφές: την υγρή και την ξηρή.

Η συστηματική ανασκόπηση που έκαναν οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Όκλαντ στη Νέα Ζηλανδία επικεντρώθηκε σε 18 υψηλής ποιότητας έρευνες.

Η προσκόλληση στη μεσογειακή διατροφή (αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών οσπρίων, δημητριακών ολικής άλεσης, ντομάτες και θαλασσινά) σχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο ΗΕΩ, ενώ μια δυτικού τύπου διατροφή (με πολύ κατεργασμένο κόκκινο κρέας, γαλακτοκομικά με πολλά λιπαρά, τηγανητές πατάτες, ραφιναρισμένα δημητριακά και αβγά) σχετίστηκε με αυξημένη συχνότητα της οφθαλμικής πάθησης.

Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι η αυξημένη κατανάλωση λαχανικών πλουσίων σε καροτενοειδή και λιπαρών ψαριών, με ω-3 λιπαρά οξέα, ήταν επίσης ωφέλιμη για τα άτομα που κινδύνευαν να εκδηλώσουν ΗΕΩ. Αντίθετα, η διατροφή με υψηλό...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:
Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook
Στο Twitter: Follow