«Ενισχυμένο» μπρόκολο φαίνεται να μειώνει τη χοληστερόλη

Μια νέα ποικιλία μπρόκολου, η οποία περιέχει διπλάσια έως τριπλάσια συγκέντρωση μιας ουσία που θα μπορούσε να μειώνει τη χοληστερόλη του αίματος, είναι ήδη διαθέσιμη στα βρετανικά σουπερμάρκετ.

Το μπρόκολο Beneforte, αναφέρουν οι δημιουργοί του, είναι το πρώτο «έξυπνο» τρόφιμο που μειώνει τη χοληστερόλη επιδρώντας απευθείας στο εσωτερικό των ανθρώπινων κυττάρων. Άλλα προϊόντα που μειώνουν τη χοληστερόλη, όπως μαργαρίνες που περιέχουν στανόλες, απλώς εμποδίζουν την απορρόφηση της χοληστερόλης των τροφίμων.

Το Beneforte δεν έχει τροποποιηθεί γενετικά -αναπτύχθηκε με την ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr