Ανατιμήσεις φωτιά στα φρούτα ως 50% - Ποιος φοράει το «καπέλο» από το χωράφι στο ράφι;

Λιγότερα φρούτα και λαχανικά, περισσότερα σνακ και έτοιμα γεύματα.

Λιγότερο φρέσκο γάλα και κόκκινο κρέας, περισσότερα «λειτουργικά» τρόφιμα με πρόσθετες πρωτεΐνες.

Οι διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων αλλάζουν, όχι απαραίτητα προς το καλύτερο, με την ακρίβεια, το δημογραφικό και τον τρόπο ζωής να επηρεάζουν την καταναλωτική συμπεριφορά.

Για παράδειγμα, η αύξηση του ντελίβερι, των έτοιμων και ημι-έτοιμων γευμάτων, που καταγράφεται σε σχετικές έρευνες, συνδέεται με την αύξηση των μονομελών νοικοκυριών και τα διευρυμένα ωράρια.

Όταν δουλεύεις 12ωρο δεν βάζεις «τσουκάλι» αλλά ταπεράκι ή θερμαίνεις στο φούρνο μικροκυμάτων ένα προμαγειρεμένο γεύμα.

Αντίστοιχα, η γήρανση του πληθυσμού και η μείωση των γεννήσεων μεταφράζεται σε χαμηλότερες πωλήσεις όχι μόνο των βρεφικών τροφών, αλλά γενικότερα των τροφίμων που κάποτε θεωρούνταν απαραίτητες για την ανάπτυξη των παιδιών.

Η δε ακρίβεια, η οποία επιμένει ιδίως στα φρέσκα τρόφιμα, επηρεάζει τις αγοραστικές συνήθειες, συχνά επί το «ανθυγιεινότερο».

Το καλάθι του νοικοκυριού γεμίζει με συσκευασμένα και υπερ-επεξεργασμένα προϊόντα, υπό το πρόσχημα ότι είναι πιο βολικά και οικονομικά από τα φρέσκα, ακόμα και αν ο τελικός λογαριασμός έρχεται μεγαλύτερος.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); }); Τα χρυσά φρούτα Στη μυθολογία τα χρυσά μήλα των Εσπερίδων τα φύλαγε ένας δράκος με 100 κεφάλια, ο Λάδωνας.

Στην πραγματικότητα, τον ρόλο του δράκου παίζει η ακρίβεια και οι ανατιμήσεις, που καλπάζουν με ρυθμό πολλαπλάσιο από τον μέσο πληθωρισμό στα τρόφιμα.

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, οι τιμές των φρούτων αυξήθηκαν κατά 9,1% σε ετήσια βάση και 3,6 σε μηνιαία βάση.

Όμως μια ματιά στα στοιχεία του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ), φανερώνει διψήφιες αυξήσεις στη χονδρική, που αγγίζουν ως και το 50%.document.addEventListener("DOMContentLoaded", function () {lazym2();}); Τα φετινά χρυσά μήλα των εσπερίδων είναι τα λεμόνια, αφού φτάνουν να πωλούνται στα σούπερ μάρκετ ως και πάνω από 2 με 2,...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow