|
ΚΟΣΜΟΣ
|
Από τη Χερέθ στη Σάμο: Τα ιστορικά ενισχυμένα κρασιά της Ευρώπης διεκδικούν θέση στην UNESCO
13/6/2026, 08:20
|
Μια σημαντική ευρωπαϊκή πρωτοβουλία είναι σε εξέλιξη με σκοπό να αναγνωριστεί από την UNESCO ως Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας η πρακτική της ενίσχυσης των κρασιών, μια τεχνική που εδώ και αιώνες συνδέεται με κάποιες από τις πιο ιστορικές οινοπαραγωγικές περιοχές της Ευρώπης. Η κοινή υποψηφιότητα παρουσιάστηκε στη Χερέθ ντε λα Φροντέρα της Ανδαλουσίας, στο πλαίσιο της διεθνούς έκθεσης Vinoble, που θεωρείται η σημαντικότερη διοργάνωση παγκοσμίως αφιερωμένη στα ευγενή, γλυκά και ενισχυμένα κρασιά. Εκεί συναντήθηκαν εκπρόσωποι από τις κυριότερες ευρωπαϊκές περιοχές παραγωγής ιστορικών ενισχυμένων οίνων, ανάμεσά τους η Χερέθ της Ισπανίας, η Μαρσάλα της Ιταλίας, η Σάμος και οι περιοχές παραγωγής φυσικών γλυκών οίνων της νότιας Γαλλίας. Η πρωτοβουλία δεν αφορά μόνο ένα προϊόν ή μια τεχνική οινοποίησης. Οι εμπνευστές της επιδιώκουν να αναδείξουν έναν ολόκληρο πολιτισμό που αναπτύχθηκε γύρω από το κρασί και τις θαλάσσιες εμπορικές διαδρομές της Μεσογείου και του Ατλαντικού.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); });googletag.cmd.push(function() {googlet
Διαβάστε περισσότερα |
|
|
|