Αρτοποιοί: «Ασφυκτιούν» οι φούρνοι της γειτονιάς

Αντιμέτωποι με «ασφυξία» βρίσκονται οι φούρνοι της γειτονιάς εξαιτίας της εκτόξευσης του ενεργειακού κόστους.

Οι αρτοποιοί εκπέμπουν σήμα κινδύνου, επισημαίνοντας ότι το πρόβλημα ξεκίνησε με την έναρξη του πολέμου στην Ουκρανία, ενώ πλέον, με τις δραματικές εξελίξεις στη Μέση Ανατολή, απειλεί ευθέως την επιβίωση του κλάδου.

Ενδεικτικά, περισσότεροι από 1.000 μικροί φούρνοι έχουν βάλει λουκέτο την τελευταία τριετία στην Αττική, ενώ στη Μαγνησία, σύμφωνα με τα στοιχεία των οργανώσεών τους, 52 φούρνοι έχουν κλείσει από την περίοδο της πανδημίας μέχρι σήμερα – εκ των οποίων οι επτά εντός του 2025.

Οι αρτοποιοί ετοιμάζονται για συντονισμένες κινητοποιήσεις τις επόμενες ημέρες ζητώντας ειδικά μέτρα στήριξης, ενώ αρνούνται να προχωρήσουν σε αύξηση της τιμής του ψωμιού «εις βάρος μιας ήδη εξουθενωμένης κοινωνίας».

Όπως λένε, οι δυσκολίες είναι, πλέον, έντονα αισθητές σε όλους τους μικρούς φούρνους, ενώ οι οικογενειακές επιχειρήσεις δίνουν αγώνα για να κρατηθούν στη ζωή.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); });googletag.cmd.push(function() {googletag.display("300x250_middle_1")}) Όπως προκύπτει από τον πρόεδρο της Συντεχνίας Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων και Περιχώρων, Ιάσονα Καπλάνη, «η κατάσταση άρχισε να γίνεται πολύ δύσκολη από όταν ξεκίνησε ο πόλεμος στην Ουκρανία και το κόστος για την ενέργεια εκτινάχθηκε.

Από τότε, όχι απλώς δεν διορθώθηκε, αλλά επιδεινώθηκε.

Τότε είχαν δοθεί κάποιες επιδοτήσεις που για εμάς ήταν αμελητέες και μία επιπλέον επιδότηση για ένα πολύ μικρό χρονικό διάστημα.

Αυτή τη στιγμή, το μόνο μέτρο που έχει ληφθεί είναι η επιδότηση των 0,20 ευρώ στην αντλία για το πετρέλαιο κίνησης.

Οταν όμως η τιμή του λίτρου ήταν 1,40 ευρώ και μετά το κλείσιμο του Ορμούζ έχει πάει στα 2 ευρώ, καταλαβαίνετε για τι επιδότηση μιλάμε…».

Πανελλαδικό το πρόβλημα Το πρόβλημα αφορά ολόκληρη την Ελλάδα.

Όπως προκύπτει από στοιχεία του Σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκης, την περίοδο 2020-2025, στον Νομό Θεσσαλονίκης, έκλεισαν 80 αρτοποιεία, ενώ στις αρχές του 2026 υπολογίζ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow