Politico: Τα premium τυριά της ΕΕ σε σύγκρουση με το ελεύθερο εμπόριο

Τα 380.000 «κεφάλια» τυριού Fontina ΠΟΠ που ωριμάζουν κάθε χρόνο είναι ελάχιστα σε σύγκριση με τα εκατομμύρια που παράγονται από πιο διάσημους ανταγωνιστές — αλλά αυτό δεν κάνει το κρεμώδες τυρί λιγότερο σημαντικό για τους παραγωγούς στο Valle d’Aosta, μια περιοχή που είναι στις ιταλικές Άλπεις.

Η προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) της Fontina παρέχει στους καταναλωτές στο εσωτερικό και στο εξωτερικό «εγγύηση ποιότητας και σύντομης εφοδιαστικής αλυσίδας», εξήγησε στο POLITICO η Stéphanie Cuaz, μέλος του συνεταιρισμού που είναι υπεύθυνος για την προστασία του τυριού από φθηνές απομιμήσεις.

Μόνο στην ΕΕ, τα προϊόντα GI αποφέρουν ετήσια έσοδα 75 δισεκατομμυρίων ευρώ και έχουν τιμή 2,23 φορές υψηλότερη από εκείνα που δεν έχουν αυτό το καθεστώςgoogletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); }); Το σχέδιο της ΕΕ για την προστασία των ονομάτων τοπικών εδεσμάτων από απομιμήσεις που παράγονται αλλού έχει αποδειχθεί αμφιλεγόμενο στις διεθνείς εμπορικές διαπραγματεύσεις.

Για παράδειγμα, το 2023, οι διαπραγματεύσεις για την ελεύθερη εμπορία με την Αυστραλία κατακλύστηκαν από καταγγελίες των παραγωγών τυριών της χώρας, που διαμαρτυρήθηκαν για τις απαιτήσεις της ΕΕ να σταματήσουν να χρησιμοποιούν γνωστές ονομασίες όπως «Mozzarella di Bufala Campana» και «Feta».

Η Fontina βρέθηκε στο επίκεντρο της διαμάχης, καθώς συμπεριλήφθηκε στη λίστα των ονομασιών που η ΕΕ επιθυμεί να προστατεύσει στην Αυστραλία.document.addEventListener("DOMContentLoaded", function () {lazym2();}); Δεν υπάρχουν τέτοιου είδους προστασίες στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου μόνο στην πολιτεία του Ουισκόνσιν υπάρχουν δώδεκα παραγωγοί «fontina», ένας από τους οποίους κέρδισε το χάλκινο μετάλλιο στα World Cheese Awards το 2022.

Οι μικροί παραγωγοί τροφίμων της Ευρώπης βρίσκονται σε δύσκολη θέση: η προστατευόμενη ιδιότητά τους είναι ζωτικής σημασίας για την προώθηση των παραδοσιακών προϊόντων τους στο εξωτερικό, αλλά οι κατηγορίες για προστατευτισμό έχουν οξύνει κάποιες εμπορικές δι...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow